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老长沙才懂的美味 历经百年火爆依旧


来源: 红网

按商务部制定的认定规则,要在1956年之前创办的,也就是说至少得满“50岁”才算“老”。长沙目前称得上“老字号”的有13家企业,其中包括像1644年创办长沙玉和酿造有限公司就有362岁了。 不过这1

11.一盏灯  

一盏灯原本是没有名字的,因为之前的老店门口吊着一盏简陋的吊灯,熟客就索性把这里称为一盏灯,也有叫红灯笼的。店子非常小,就是一家人在店里张罗。吃饭的时候邻桌之间挤得像一桌,现在店子搬到了北正街,店面大了些,环境也稍好了点,有了两层楼,饭店招牌就叫一盏灯饭店,生意依旧火爆。推荐菜酸萝卜肚丝、尖椒鹅肠、酱香蒸肉。

地址:北正街253号(近楚济堂大药房北正街店)

 12.常青汤圆 

常青汤圆是我从小吃到大的店,招牌汤圆一看就是手工包的,糯米不怎么细,但黏软馅足。好吃的还有葱油饼、刮凉粉。

地址:长沙开福区金泰路199号湘江世纪城(近华润万家)

  13.九如斋 

创建于1915年,创始人饶菊生先生,原址八角亭。九如斋主要生产中西糕点、卤辣制品、菌油等产品。

地址:开福区中山路357号

14.刘记削面店  

已经开了十年,经营者是长沙水风井刘家六个兄弟姐妹,掌厨的是家里的老二刘伟国,也就是招牌上挂着有三十年从业经历的“新华楼老师傅”。长沙的老店都有一份脾气,刘记的脾气在于营业时间,每天下午五点半才开门,去早了没得吃。除了刀削面以外,店里还有小碟子的凉菜,猪脚也是这里点击率颇高的一道菜品。

地址:长沙开福区蔡锷北路上的局关祠巷(教育街对面的巷子)

15.陈记油货店 

老夫妻做了30年的油货,3-5元的香油饼子、馓子、洒胡椒的甜酒冲蛋,邻里都很喜欢来吃。推荐人@西门菌

地址:学宫门正街76号

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[责任编辑:罗娟红]

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