4种长沙地道口味虾做法 让你夜不能寐
2014年08月25日 14:55
来源： 快乐的狗-吃什么
娇羞食君：最近外面的口味虾餐厅此起彼伏被曝光，口味虾虽然美味，但是卫生问题也着实是让人担心！长沙口味虾最地道的四种做法，赶紧来看看，在家也能DIY，做出一道正宗的长沙口味虾！既过口瘾，又安全卫生！赶
第②种做法
用料
新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法
1）将小龙虾洗净，皮厚处剪口，.葱白切段，姜、蒜洗净切末；
2）将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
3）锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。也可以先炒后煨再收汁，口味也很棒。
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