范冰冰黄晓明都爱的成都火锅店 长沙坡子街也开了家

走过，路过，人生的旅途中总有一些记忆与味蕾会让你一直久久回味，长沙一座热情似火的城市，来过的吃货都会知道一条人间烟火美食天堂——坡子街，这是一条见证长沙美食风云变幻、味蕾演绎的战场，也是长沙美食的一个符号，最近这里有家店可是疯狂排队中，这就是无数国内外明星都爱的一家火锅店——大龙燚火锅。

长沙大龙燚火锅，来自天府之国——四川成都，从店面内的装修到各种挂件。

还有成都特色的长板凳，矮桌子，长筷子，成都的火锅的原汁原味，可以说在这里演绎的活灵活现。

这里的火锅有三种辣度的锅底供选择：原味锅（特辣）中辣锅微辣锅。原味锅：是地道老味道火锅中特有的锅底，传承了正宗老火锅的原滋原味。三种辣度红油锅底均可以配搭特色菌汤组成鸳鸯锅底。

我们品尝的是地道的成都红油锅，用牛油与四川花椒、二荆条，还有骨头浓汤制作出底料浓香的锅底，超大的锅上桌，大火煮开，你会看到，二荆条和花椒在红油汤中来上下翻滚，红油浓而不稠，汤清可以看见里面的各种调料，厉害的吃货一眼就可以知道这红油汤锅的地道与制作锅底汤的厉害与经验，大火煮开后麻辣香味散满整个味蕾，就等各种食材下锅大快朵颐了。

吃正宗的成都火锅，蘸酱碟当然也要正宗，简单的才是最好的。

用大龙燚专用的香油，配上些许大蒜、香菜，就好了，香油能很好地降低食材煮的温度，还能起到保护食道，调理肠胃的作用。