外国人走进长沙谈眼中的湘菜：辣但是好吃

外籍友人尝试捏有馅汤圆

一外籍友人尝试用毛笔写字

人民网长沙10月24日电 说起湘菜，“辣，但是好吃”是外籍友人们最多的评价。今天“美丽长沙·我的家——外国人眼中的长沙”大型主题活动进入“发展观摩、生活乐享”篇章，80余名来自世界各地的外籍人士参与其中。

“集八大菜系于一体，收七国佳肴于一席。”当外籍人士走进店堂装饰、摆设均以古秦文化与风俗为主元素，配以秦国兵俑和铜车马、瓦当、文饰、古典音乐及仿秦服装的餐馆时，不少外籍人士拿起毛笔试着写字，并拿起手机拍照留念，称赞不已。

同时，餐馆内的大厨们拿出看家本领，展示制作豆浆和豆皮的技艺，“我看到展示出来的热腾腾的豆皮都不是用机器制作的，而是厨师们亲手完成，这是他们的独家手艺，也是他们的父母、祖辈流传下来的，这是我所感悟的中国传统文化，值得我们学习。”来自德国，在长沙一呆就是六年的外企代表Siigwart Juergen告诉记者。

活动现场最有趣的环节莫过于外籍友人互动捏汤圆，不少外籍友人对汤圆闻所未闻，但一听说是中国传统美食立马踊跃上台尝试。在厨师的指导下，外籍友人们你看我，我学你，有模有样地捏起汤圆，也毫不逊色于大厨的手艺。

“捏汤圆很有意思也很简单，汤圆非常好吃，刚来长沙八个月我就胖了几斤。”来自也门的阿诗玛用一口流利的中国话说道，“除了辣椒炒肉，我还喜欢吃韭菜炒蛋，等我回国了也要做来吃。”

“有点辣，但是味道真的很棒！”来自爱尔兰的Katie Hill吃完饭后竖起大拇指。既品味了秦楚文化、又享受了长沙美食，还参与游戏互动做汤圆，浓厚的中国饮食特色，愉悦的氛围，外籍人士们纷纷表示不虚此行。（实习生何萌）