夏日美食轻松得 各色微波炉美食合集

8.红枣发糕

红枣南瓜发糕这是健康的发糕，简单的发糕，好吃的发糕。叶子喜欢发糕绝对比蛋糕多，喜欢那口感，那味道，那随意，简单的做法。可以用面粉，糯米粉，粘米粉，而且水量不需要特别严格，不需要用称，凭感觉都不用担心会做坏。

做法：南瓜切片，放入微波炉高火3分钟，蒸熟的南瓜很容易压碎，趁热加入糖压碎。加入面粉和酵母，充分拌匀。放入抹了油的六寸模具发酵2.5倍大，放上红枣。高火10分钟（根据大小增减时间）

9.虾仁蒸水蛋

蒸水蛋是一道老少皆宜的家常食谱，搭配营养丰富，肉质松软，易消化的虾仁。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

做法：新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟。鸡蛋充分打散，加入2倍的温水，边加边搅拌。把蛋液过滤倒入盘子里，加保鲜膜盖住。选择微波炉蒸水蛋功能，定型后，放入虾仁。继续蒸到虾仁变色即可。撒上葱花，淋上生抽好熟油即可。

10.虫草花肉汁汤

虫草花肉汁汤是一道粤式炖汤，虫草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。搭配瘦肉，味道醇香清甜。

做法：瘦肉，虫草花放入炖盅内，加入温水，盖上盖子。高火5分钟，再装微火15分钟，。食用之前家一点点盐即可。

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