株洲开展食源性致病菌带菌状况调查

《长株潭报》株洲讯（记者杜方江）日前，《长株潭报》记者从株洲市疾控中心了解到，今年该中心食品安全风险监测科，将继续对城区包括部分学校食堂在内的，至少250名食品加工从业人员，开展食源性致病菌带菌状况调查。

据食品安全风险监测科科长张文浪介绍，此举目的在于掌握食品加工从业人员的带菌率，“这对于评价食品安全状况，除了有效控制传染源，也为监管部门制定公共卫生措施并评价其有效性提供基础数据。”

张文浪称此次监测对象为就餐人数较多的餐饮服务单位和学校食堂，包括幼儿园及大中小学校的食品加工从业人员，“主要以厨师为主，今年城区将有28家餐饮单位参加监测，天元区、芦淞区各7家，石峰区8家，荷塘区6家。其中包括14家学校食堂和14家社会餐饮单位。

“2014年度，我们对城区的20多家餐饮单位的200多名‘厨师’进行了监测，从中发现有两名厨师携带有肠道致病菌，建议他们服药，确定无菌后再上岗。”张文浪称，监测的致病菌主要包括沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、志贺氏菌，有能力的可增加金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、诺如病毒等检测项目。

此次采集时间为5月1日—10月31日，按季度采样。“至少采集250份从业人员的标本。”张文浪称如发现有从业人员携带有致病菌，就会敦促携带者积极治疗，并将监测情况上报给相关部门。

全市旅游业开展安全隐患大排查

将对全市景点、酒店、旅行社安全隐患进行抽查

《长株潭报》株洲讯（记者孙信汛通讯员蔡红梅）近日，记者从株洲市旅游局获悉，株洲市旅游外事侨务局决定从即日起在全市旅游行业深入开展安全隐患排查整治行动，重点对景区的安全隐患进行排查，并于明日起对星级宾馆、旅行社、对景区安全隐患排查工作进行抽查。

此次排查整治工作重点在全市旅游景区（点）、旅游星级饭店、旅行社、旅游车队。对于景点，主要检查安全生产责任制度、安全技术措施、安全教育培训、安全作业规程及设施设备安全管理、安全标识系统、事故隐患监控、应急救援等，重点排查停车场、售票处、景区入口等容易造成人员拥堵的重点部位及旅游景区（点）摊贩经营食品的卫生状况。

旅游星级饭店将重点检查人员聚集、容易发生火灾、食物中毒等重点部位。对于旅行社，重点检查安全教育培训及旅游保险合同、旅行社租用旅游客运车辆合同，导游人员在带团过程中履行安全提醒和告知责任的记录。旅游车队的出车记录，和车辆车况安全检查记录都必须要齐备。6月23日-26日将对星级宾馆、旅行社、景区安全隐患排查工作进行抽查。

此次，县（市）区旅游局和旅游企业要实行24小时带班值班制度，做好各种应急准备，随时处置旅游实发事件，并按规定和程序及时上报相关情况。