醴陵查获一批加致癌毒粉豆芽 18名“黑商”受审

本报株洲讯（记者 刘平 通讯员 匡小珊 何晓明）炒粉是醴陵的名小吃，柔韧米线配上清爽甘甜的豆芽，深受大家喜爱。2013年年底，醴陵市公安机关在全市范围内查获了一批毒豆芽，炒粉与豆芽菜的“亲密关系”一度“破裂”。昨天，醴陵法院公开开庭审理了严某等18人生产、销售有毒、有害食品罪系列案件。

醴陵市人民检察院起诉称，严某等18名被告人从事豆芽生产和销售多年，其中被告人夏某的豆芽生意约从1988年开始。为使豆芽无须根、粗壮、外观好看、便于销售，从2011年开始，严某等18人先后从贵州省贵阳市乌当区高某处购买AB粉（主要成分：4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤）在豆芽的生产过程中添加，并将生产的豆芽通过批发的方式，在醴陵浦口、孙家湾、栗山坝、黄獭嘴等乡镇进行了销售，给当地群众的健康造成极大威胁。

承办法官介绍，食品安全与老百姓的生命健康、日常生活息息相关，法院将依法惩治生产、销售有毒、有害食品的犯罪行为，保障群众的利益，增强群众的安全感。该案将择日宣判。

延伸阅读

AB粉易致儿童发育早熟

据了解，AB粉容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松，并有致癌可能。

2011年11月4日中华人民共和国国家质量监督检验总局发布2011年第156号公告（系关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告）。该公告中规定，该公告发布之日起，食品添加剂生产企业禁止生产4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等33种产品。

小贴士

如何辨别毒豆芽

辨别毒豆芽，可以从四个方面留意：

一看豆芽秆，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而毒豆芽芽秆粗壮发水，色泽灰白。

二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而毒豆芽根短、少根或无根。

三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，毒豆芽豆粒发蓝。

四看折断，豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用激素、抗生素催产的豆芽。