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奶酪。奶酪是通过发酵来制成的一种牛奶制品，每10公斤牛奶才能浓缩出一公斤的奶酪，是含有非常丰富的蛋白质、钙、脂肪和维生素的纯天然食品。经常使用奶酪可以增进人体钙的吸收，促进新陈代谢，饱腹感极强，不要过多食用。