湖南近期蔬菜价格止跌反弹 粮食零售均价持平

红网长沙7月23日讯（记者刘怡斌）据湖南省商务厅对7月16日-22日全省86种主要食用农产品监测，与前一周比），价格上涨的29种，占33.72%；下降的51种，占59.3%；持平的6种，占6.98%。监测的11大类产品中，蔬菜和牛奶价格上涨，食用油、猪肉（零售）、白条鸡、水产品、水果、食糖和食盐价格下降，粮食和鸡蛋价格持平。

蔬菜批发均价止跌反弹。近期受强降雨及高温天气影响，湖南蔬菜批发均价止跌反弹。本周，全省蔬菜批发均价3.16元/公斤，比前一周上涨3.27%。监测的18个品种中，批发价格11降6涨1持平。苦瓜和油菜批发价格分别下降9.28%和5.06%，其他品种如大白菜、西红柿、茄子、冬瓜、生菜、土豆、蒜头、生姜和豆角价格降幅均在5%以内。辣椒批发均价上涨8.06%，白萝卜、圆白菜、芹菜、黄瓜和青椒涨幅均在5%以内。洋葱价格持平。

本周，全省各市州蔬菜批发价格集中在每公斤3-4元，最低和最高价分别为1.69元/公斤和4.76元/公斤，大部分地区价格波动不大。5个市州蔬菜批发均价上涨，8个市州价格下降，1个市州价格持平。其中，郴州和张家界蔬菜批发均价周环比分别下降10.78%和下降8.33%，常德周环比上涨7.64%，其他11个市州运行平稳，波动幅度均在5%以内。本周，监测的18种蔬菜的批发交易量比前一周增长13.53%。11个品种交易量增长，增幅较大的有油菜、蒜头、黄瓜、冬瓜、白萝卜、茄子和大白菜，分别增长31.42%、31.39%、25.6%、13.57%、12.05%、11.54%和10.17%；7个品种批发交易量下降，降幅居前的品种有苦瓜、土豆和西红柿，分别下降22.61%、15.71%和14.0%。

目前全国蔬菜价格以涨为主，全省蔬菜价格开始反弹，随着气温逐步攀升，预计蔬菜价格将继续小幅上涨。

粮食零售均价持平。本周，粮食零售均价5.64元/公斤，价格持平。小包装大米5.69元/公斤，下降0.18；小包装大米5.53元/公斤，上涨0.18%。

猪肉批零均价涨跌互现。目前全国能繁母猪存栏量已经连续3个月低于农业部4800万头的警戒线，导致后续供给趋紧，推动生猪价格持续抬升。本周，全省猪肉批发均价继续小幅上涨，零售均价跌幅缩小。猪肉批发均价19.12元/公斤，上涨0.58%；猪肉零售均价22.55元/公斤，下降0.18%。其中，鲜猪肉零售均价21.55元/公斤，下降0.23%；精瘦肉零售均价25.4元/公斤，下降0.08%；五花肉零售均价20.7元/公斤，下降0.19%。本周，鲜牛肉批发均价63.01元/公斤，上涨0.25%；鲜羊肉批发均价62.38元/公斤，下降1.19%。虽然7-8月是猪肉消费淡季，但一般情况下，屠宰企业为保证中秋、国庆消费高峰的供应，需提前1个月备货，而在此前，养殖户普遍存在压栏情况以待屠宰场备货高峰时价格上涨。预计后期猪肉价格将以稳为主。

白条鸡价格略降，鸡蛋价格持平。本周，全省白条鸡零售均价19.61元/公斤，下降0.15%；鸡蛋零售均价10.83元/公斤，价格持平。

水产品批发均价略降。本周，水产品批发均价20.81元/公斤，下降0.14%。监测的8种主要水产品批发价格2涨3降4持平，鲤鱼和鲫鱼批发均价分别上涨0.81%和0.07%，鲢鱼、草鱼和大黄花鱼价格分别下降0.23%、0.61%和0.74%，大带鱼、小带鱼和小黄花鱼价格持平。

食用油零售均价基本持平。本周，桶装食用油零售均价15.63元/升，下降0.06%。分品种看，大豆油12.51元/升，价格持平；花生油21.05元/升，下降0.52%；菜籽油14.89元/升，上涨0.4%；调和油14.06元/升，上涨0.14%。

水果批发均价小幅下降。目前正处水果上市旺季，水果价格总体呈下降趋势。本周，监测的水果批发均价6.26元/公斤，下降2.8%。监测的6个品种批发价格2涨4降，苹果和梨价格分别上涨0.53%和3.01%，香蕉、葡萄、菠萝和西瓜价格分别下降0.69%、0.77%、6.31%和4.27%。

食糖零售均价8.2元/公斤，下降0.21%。

食盐零售均价4.46元/公斤，下降0.22%。

牛奶零售均价10.93元/升，上涨0.18%。