23批次湖南产鱼制品 镉超标
2013年09月05日 09:18
来源:南方都市报
其中,标称“中山市小榄镇夏港营养食品厂”生产的1批次“夏之港维C优酪酸奶味果冻”存在安赛蜜项目不合格。
南都讯 记者肖伟 日前,广东省工商局公布了2013年二季度流通环节校园周边副食品的抽样检验情况通报,共抽取了云浮市、茂名市、阳江市、湛江市、江门市5个地区的61家销售企业的300批次产品。经检验,合格223批次,不合格77批次,其中涉及中山生产的3个批次食品。同期检测结果中,有23批次来自湖南的鱼制品镉超标。另外,3家中山企业上榜,1批次中山生产的果冻产品被检出安赛蜜超标。
镉超标或因土壤被污染
在本次省工商局对流通环节内校园周边销售的副食品进行抽查的结果中,来自5个地区的61家销售企业的300批次产品中,不合格产品77批次。其中23批次湘味熟食动物性水产熟食,被检出镉不合格。
据介绍,镉不是人体的必需元素,人体内的镉主要通过食物﹑水和空气而进入体内蓄积下来。镉会对呼吸道产生刺激,对肝或肾脏造成危害。镉对土壤的污染,主要通过两种形式:工业废气中的镉随风向四周扩散,经自然沉降,蓄积于工厂周围土壤中;含镉工业废水灌溉农田,使土壤受到镉的污染。
东莞一批次虾条总砷不合格
工商部门相关人士表示,本次抽检样品涉及的检验项目繁多,涉及的不合格的项目包括:菌落总数、B H T、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、总砷、镉、可溶性固形物、蛋白质、脂肪、标签。
其中,东莞产的一批次虾条,被检出总砷不合格。相关资料显示,总砷是指无机和有机化合物中砷的总量。如果长期低剂量摄入砷化物达一定程度,会导致慢性砷中毒,可能引起神经衰弱综合征,皮肤色素异常,多发性末梢神经炎,支气管、肺部疾患以及末梢血管循环障碍等。
涉事企业回应
安赛蜜超标因搅拌不均匀所致
昨日,南都记者以消费者身份致电了榜单上多家企业,其中标称中山市小榄镇夏港营养食品厂生产的1批次夏之港维C优酪酸奶味果冻被检测出安赛蜜超标。对此,该厂相关工程师表示,此情况是3月份被检出不合格的,“早就整改完了”。
他表示,此项目不合格,并“不是大问题”,安赛蜜是合法的食品添加剂,它属于甜味原料,只是因为“我们做果冻时,搅拌得不均匀导致,安赛蜜实测值高了国家标准值0 .05个单位,所以就说我们不合格了”。据他表示,这都是没毒的。对于已经被消费者吃到肚子里的问题食品,该工程师表示,“没什么事的,不会有危险”。
中山情况
3家中山企业上榜
南都记者在不合格名单中看到,中山有3批次产品上榜。其中,标称“中山市小榄镇夏港营养食品厂”生产的1批次“夏之港维C优酪酸奶味果冻”存在安赛蜜项目不合格。有2批次中山产饮料则存在“标签”项目不合格。
一批次果冻安赛蜜超标
标称“中山市小榄镇夏港营养食品厂”生产的1批次“夏之港维C优酪酸奶味果冻”存在安赛蜜项目不合格。省工商局相关负责人解释称,安赛蜜是一种增加食品甜味的食品添加剂,没有营养,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应,适用于焙烤食品和酸性饮料。其为人工合成甜味剂,经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用,会引起血小板减少导致急性大出血。
造成安赛蜜等甜味剂不合格的原因主要是有部分企业不了解国家有关标准和法律法规要求,盲目使用甜味剂;或者企业加工设备简陋,检测手段不健全,在加工过程中对甜味剂添加量无法做到准确控制和严格掌握;此外,企业为了追求产品的甜度,在产品加工过程中超量使用甜味剂,导致甜味剂含量不合格。
2批次饮料“标签”不合格
2批次中山产饮料“标签”项目不合格。据介绍,食品标签是消费者了解产品最直接的工具,应该标注规范,食品名称是食品标签的重要组成部分,应按要求规范标注。标注不完整、不规范的食品标签会误导消费者,严重的还有欺骗消费者的嫌疑。
据工商部门该位负责人分析,导致标签标识不合格的主要原因一方面是企业对预包装食品标签通则相关的要求不熟悉,不了解,或不重视,未能及时更新标识中不符合规定的内容。二是生产者为节约成本,继续使用标识已经过时的食品包装袋。建议企业通过咨询有关技术检验部门,或者安排工作人员接受相关的培训,认真学习有关标准的内容,同时,建议有关部门对辖区内的食品企业进行跟踪,督促整改。
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