食品厂金桔饼添加剂超标14.3倍 用工地石灰浸泡

经视大调查导读

最近有市民举报，在浏阳市官渡镇有一家浏阳康乐食品厂，他们竟然涉嫌违法使用建筑石灰来加工金桔饼，还随意超量使用添加剂防腐。真有这样的事情吗？经济大调查记者迅速联合浏阳市场和质量监督局展开取证调查，堵截问题金桔饼流入市场。

接到举报后，经视大调查记者来到了位于浏阳市官渡镇的“浏阳康乐食品厂”，厂内一位工人正在包装金桔饼。

明明已经包装成袋，工人却再次撕开包装换上新的生产日期，根据规定，预包装好的食品不得拆封后重新包装销售，更加严禁更改原有的生产日期和保质期，可这位工人却不以为然。

随后，记者来到生产车间，四位工人没有带手套口罩，正在徒手加工。

在隔壁生产车间内，大量金桔正在池子里浸泡，有些金桔明明已经腐烂，却没有拿出来扔掉。

为了让正在浸泡腌制的金桔更加好看，工人声称，他们还要给池子里添加所谓的二氧化硫。

不过，经视大调查记者随后发现，工人口中的二氧化硫其实就是化学添加剂焦亚硫酸钠，食品添加剂可以漂白增色和防腐，但有严格的使用限制。

浏阳康乐食品厂在往腌制池投放焦纳硫酸钠时显得格外随意，而且声称自己不会吃自己生产的金桔饼。

经过焦亚硫酸钠等添加剂的浸泡腌制后，金桔饼还要经过一道打碱的工序，所谓的打碱，就是把金桔放到石灰水里面进行浸泡。

让人震惊的是，为了降低成本，浏阳康乐食品厂竟然使用建筑石灰进行浸泡，经视大调查记者当场质疑建筑石灰不能用作食品生产，而负责人却表示没问题。

就这样，用建筑石灰加工出来的金桔饼，从这里偷偷流入了市场。工人声称，浏阳康乐食品厂生产的金桔饼大多送往长沙高桥一带进行销售。

这样的金桔饼到底能不能吃呢？经视大调查记者随后对该厂生产的金桔饼三个样品展开检测。可三个样品都严重超过正常颜色，均疑似超标！

掌握确凿证据后，浏阳市场和质量监督局果断采取行动，派执法人员赶到浏阳康乐食品厂展开现场执法。

浏阳康乐食品厂负责人声称，他们是在每100斤金桔里面放入5两焦亚硫酸钠，可执法人员介绍，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，焦亚硫酸钠含量每公斤不得超过0.35克，根据老板的添加量，焦亚硫酸钠实际含量可能达到每公斤5克，超标14.3倍。

经过执法部门现场调查，发现了浏阳康乐食品厂的建筑石灰仓库。

《食品安全法》第34条规定，不得用非食品原料生产食品或添加食品添加剂以外的化学物质，情节严重的可以吊销许可证。浏阳市场和质量监督局表示，将对浏阳康乐食品厂涉嫌使用建筑石灰浸泡金桔饼一事立案调查。

记者：经视大调查记者

编辑：婉婷

评论员乐言观点

降低成本怎能降低良心下限？

坚守良心做食品顶天立地做人

这个厂子叫什么？浏阳康乐食品厂？您可别说用建筑石灰泡金桔是为了我们健康，也别说徒手拆开包装更改生产日期是为了让我们快乐。康乐康乐，白瞎了这好名字。

采访中负责人有句话特别值得玩味：不好也不是你一个人吃，反正全世界人民吃了。

拉上全世界人民垫背，您也真看得起自己的销量。不过他这句话透露出一种微妙的心理：反正不光你一个人吃，大家都吃；反正不是我一个人造假，大家都造假。

这家厂子的老板和这些造假的员工，没准也都骂过毒奶粉、骂过地沟油。可是骂完之后，不是想着怎么去杜绝，而是琢磨怎么去效仿，琢磨着怎么低成本赚大钱，而良心这种最无价的成本，他们显然并没有考虑在内。

一个向好的社会，不能指望工商、食药监或者城管部门去建设，你不是别人，你就是这个社会向好的顶梁柱。无论哪一根柱子塌下去，都会砸倒一片。法律可以作为外力，形成对这些顶梁柱的支撑，可是只有坚守良心，才能无须依傍，也能顶天立地。