新邵县寸石镇：部门联动严把校园食品安全关

“通过这样不定期的检查，能够督促学校食堂进一步搞好食品卫生安全，让孩子们吃到更放心的饭菜，希望今后能够多组织这样的检查。”11月26日，新邵县寸石镇大富学校，一位姓伍的学生家长这样告诉记者。

当天，为进一步加强学校食品卫生安全管理，新邵县寸石镇安委会组织安监、食品卫生、中心校等相关部门对辖区内学校食堂进行食品安全大检查。

检查组先后来到该镇武桥小学、南岳小学、大富学校、花桥中学等中小学食堂，了解食品原料采购、食堂环境卫生、餐具消毒、食品卫生管理等情况。每到一处，检查组都认真听取食堂负责人对餐厅食品卫生管理情况的汇报，并深入原材料储藏间、食品加工操作间，重点对餐厅的冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。

针对检查中发现的两处学校食堂加工场所布局不合理、进货查验和台账记录制度不规范、熟食与食品原料存在交叉污染的风险、食品留样不规范等问题，检查组向责任单位现场下达了《责令限期整改通知书》，要求对整改情况及时跟进验收，对整改不到位的，将严格依法查处。

检查组要求，校内食品安全关系到全校师生的健康，各相关单位要始终把安全卫生放在第一位，从食品进货、储存、加工各个环节着手，切实杜绝食品安全隐患，保障学校师生用餐安全。（杨卫军李军杰）