祭拜“食祖”炎帝大典预演 7日邀网友共同“赴宴”

株洲新闻网11月5日讯（记者 李维熙）今日上午，株洲市第二届美食文化节开幕式之祭拜“食祖”炎帝大典在神农坛预演，餐饮协会及各菜品制作单位负责人参与彩排，为7日正式祭拜做准备。

敬献菜品是餐饮届祭拜“食祖”炎帝大典仪式中的重要环节，是株洲市餐饮领军企业及餐饮人的崇高荣誉。祭拜流程十分规范严格，有司仪祈福、舞狮、鸣炮、击鼓鸣钟、宣读祭文、焚帛书、敬献等环节构成，据餐饮协会相关负责人介绍，所有敬献菜品质量必须确保卫生安全、敬献流程规范美观。

作为本次活动的推广平台，株洲新闻网官方微信从11月中旬起向市民发放餐饮“优惠劵”，市民朋友可通过刮奖等方式领取“消费红包”、餐饮优惠劵，到指定餐饮店进行消费。7日上午，新闻网还将组织20位网友参与拜祭“食祖”炎帝活动，现场分享祭祀菜品，当天下午作为大众评委为美食节厨艺比赛打分，晚上则代表株洲新闻网出席庆祝晚宴。