萧笛音乐人王昌俊的炊烟食代情缘

在我遥远的记忆中，有一座小小的山村，那是我出生和长大的地方，由于年数过于久远，当时也很小，很多细节东西早已模糊不清，只是经常会有一个画面在我的脑海闪现，夕阳西下，山村在夕阳余晖下映射出淡淡的复古金黄，各家各户的烟囱升起袅袅的炊烟，轻柔缓慢，弯曲的向天空延展，父亲和母亲结束了一天的工作蹲在锅灶面前开始填柴点火，不多久阵阵米香便弥漫开来，各家各户端起碗筷开始吃饭，老人们被子女围绕在身边，尽享天伦之乐，孩子们互相嬉闹，你抢我一口饭，我偷你一口菜，偶尔也有一不小心打碎了碗，被责罚的情景，这些是我最早记忆中的炊烟食代，后来听到王菲的一首歌，里面的歌词写到:“又见炊烟升起，暮色照大地……”那时我早已搬离那座魂牵梦绕的小山村，却被这歌这词感动的无以言表，充满惆怅;炊烟往往能引发乡愁，尤其是在我们成年后为了生活奔波各地，甚至背井离乡时，看到炊烟二字，总能引起无限的追忆。

我并非本地人，与我的妻子结识与杭州，然后到长沙来发展自己的事业，妻子很贤惠，做的一手好饭菜，民以食为天，我们这些普通人，也只想在结束繁忙的工作后，能够吃上一顿心满意足的可口饭菜，我是个有口福的人，经常夸赞她的精妙厨艺，她也总取笑我的愚钝学不会做些菜肴，我知道，她心里还是高兴我的称赞的，来到长沙已经一年半了，虽然妻子经常做饭，但我们也时常会出去吃吃外面的饭菜，吃过很多家，并没有给我们留下多深的印象，直到有一次下班一起逛街，路过一条马路时刚好也有些饿了，看到一家名为炊烟食代的小店，看到这个名字，瞬间勾起我的童年记忆，说实话，我就是被炊烟食代这个名字所吸引，于是和妻子步入这家饭店。

吃过很多家店，见识过很多装修设计，但是炊烟食代让我眼前为之一亮，别具一格，夸张的大厨漫画造型令人忍俊不禁，各种鲜艳颜色搭配让视觉很有冲击感而并不让人感觉杂乱无章，简简单的桌椅摆放恰到好处，是我最喜欢的复古木色，尤其在搭配那束充满回忆乡愁暗暗的灯光下，仿佛照出一种穿越时光的感觉，似乎又回到了童年食代，我又再次看到父母在夕阳透过窗户光线照耀下做饭的身影以及流汗的面颊，虽还没有点单，我早已思绪万千，魂游千里，妻子催我点单，我方回过神来，看了看菜单，莫名的亲切感，虽然我不是湖南人，也是第一次来到炊烟食代吃饭，但菜单里很多菜肴居然是我小时候能吃上并喜爱的，如波波肉丸汤，小时候妈妈经常给我做，将肉剁碎搓成丸子做汤，比如香芋排骨，妈妈经常买来将排骨煮熟后和香芋一起蒸，再比如粉蒸肉，皮蛋茄子，都是我童年吃过的菜，拿着菜单，感觉到了我与这家饭店冥冥之中的不解之缘，点了以上几份菜肴并殷切期盼着，妻子看着我出神并欣悦的表情表示很不解，我笑了笑，说了说我当时的内心所感，妻子听我一说，也兴趣大增等待上菜。当时来到炊烟，所幸的是没有排队，因为刚下班不久，等我们点完菜，外面就陆续开始等待排队了，心里很是窃喜，排队的人这么多，味道一定不会差，正美着呢，就上了第一道菜，上菜速度很快，当时记得是香芋排骨，那阵清香让我不由得食指大动，迫不及待的品尝了一口香芋，夹了一块排骨，其实不愿意说，也不太愿意承认这个事实，比我小时候吃过的还美味，香芋松软入口即化，排骨融合了香芋的香味，吃起来口颊生香，令人赞叹不已，妻子也大赞这是第一次吃到这么美味的香芋排骨，还没有等我们吃几口，后面的菜肴已经陆续的上来了，吃过这么多家饭店，炊烟的上菜速度可谓首屈一指，慢慢的喝着肉丸汤，品着香芋和排骨，再夹起一片皮蛋再咬上一口茄子，点的菜肴虽然不多，但是却吃出了家的感觉，温馨，从容，美味，还有佳人，在服务员忙前忙后的穿梭中，在食客们的大快朵颐里，在时不时的欢声笑语下，我切实感受到了炊烟真诚的态度与品格。

在这次的炊烟之旅中，还没有吃完，我和妻子便毫不犹豫的充了会员，而且还得到一份意想不到的惊喜，一扎绿豆汁，当时是酷夏，冰凉的绿豆汁入喉，如一股甘泉，令人神情气爽回味无穷，第一次的炊烟情缘就是如此的结下，看似偶然却为必然，偶然在于无意中见到这家店，被名字吸引，被装修设计引发好奇，必然在于口味别具一格，风味独特上菜服务态度一流，在结账的时候，价格也是非常的经济实惠，从此我便与炊烟结下了深厚情谊，我是一个笛箫音乐人，每每有人来我家拜访，我们必然会去炊烟一饱口福，朋友们也对炊烟赞不绝口，在一次次的你来我往的宴请中，我们的友谊更加的紧密，我也陆续品味了炊烟的各种菜肴，从不太能吃辣到现在的每次必点的特辣口味脆肠，也感觉到我被炊烟带成了一个能吃辣的长沙本地人了，这次的征文，还是前几天几个朋友来玩，一起去炊烟吃饭，看到的这个信息，我想了想，似乎应该写点什么，虽然与炊烟认识的时间只有1年左右，但是还是心中有所感悟，写下此文，希望更多的人能够认识炊烟，走进炊烟，与炊烟结缘，和幸福作伴。