18家口碑不错的鱼馆子超推荐

十三、快快酒家

地址：长沙市湖湘路65号今朝宾馆旁边巷口

电话：0731-82280828传说中明星们经常光顾的一家店，何炅、韩庚、郑元畅、陈妍希、吴奇隆等明星都曾来这里吃饭。虽然快快酒家最出名的是小龙虾，但其实这里的鱼味道也不错。干锅鱼嘴和平锅臭桂鱼都是典型的重口味菜，香辣入味，下饭下酒。

十四、柴火鱼莊

地址：长沙市远大路和马王堆路交界处西北角

电话：0731-89870662

如果你怀念乡村老家的柴火煮鱼，那么就充分有理由来这里试一试。因为这里的鱼完全就是农家柴火鱼的粗狂做法，这家的鱼大多来自五强溪水库，店内每张桌子其实就是一张灶台，正中央架着一口大铁锅，底下烧柴火，农家生态气息浓厚。点完单以后厨师会推着调料车到每桌前面，现场炒料煮鱼。煮鱼时用沙漏计时，精准地为食客把握吃鱼的最佳时机，鲜嫩可口！

地址：长沙市黄土岭路358号国防科大第三干休所2楼（神农大酒店东侧）

电话：0731-85137222

据说长沙基本所有餐厅卖的东江湖鱼都是这家店供货的，最特色的是这里有东江湖的三文鱼，有五种吃法：鱼头鱼尾蒸、鱼肠煎蛋、鱼排椒盐、鱼肉煲粥、鱼肉刺身。三文鱼刺身一端上来就很有新鲜感，片得很薄，一点都不腻，肉质Q弹滑嫩。

十五、龙泉阁鱼庄

地址：长沙市东二环与万家丽路连接线（鸭子铺朝政路）

电话：0731-84127695

据说只要跟的士师傅讲，去鸭子铺吃鱼的地方，准能找到这里来。龙泉阁鱼庄的主打菜式是一鱼八吃，怎么个八吃法呢？凉拌鱼皮、爆炒鱼腩、鱼肠煎蛋、椒盐香辣鱼骨、脆鱼鱼片、水煮鱼丸、韭黄鱼青、黄金酥炸鱼球。先是剔下的鱼皮入开水稍微烫过捞出冲凉，切条，加葱丝、香菜梗、青红椒丝和调味料拌匀而成的脆爽开胃的凉拌鱼皮。鱼肠和蛋一起煎成蛋饼，用刀轻片下的鱼片下到火锅里，吃的是鱼肉细嫩、鲜甜的滋味。还有鱼肉打成泥做成了Q弹的鱼丸和裹上面粉炸成鱼球，爆炒鱼腩更偏口味，最后就连鱼骨头也能做文章，炸得又酥又脆，咬到嘴里都能发出“咯嘣”地脆响。

十六、食鱼道

地址：长沙市万家丽北路（恒大雅苑向北500米）

电话：0731-89907778

说到底，最擅烹鱼之人也许不是酒店酒楼里的厨师，而是天天与鱼打交道的渔民，这一点，食鱼道的刘师傅也不得不承认。所以食鱼道的不少烹鱼之道都是向洞庭湖边生活的渔民取的经，招牌菜式一品鱼煮鱼就是在南县一家渔民开的小店里学来的。桂鱼仔、黄骨鱼和土鲶鱼一概上小火两面煎黄，烹高汤煮至发白时佐以青椒圈、红椒圈、紫苏、葱、姜、蒜于一锅。桂鱼仔肉质软弹，饱含浓厚的汤汁入口，鲜美浓郁；黄骨鱼肉质细嫩，顺着一排大刺从头唆到尾，满溢口腔的鲜香；生猛的土鲶鱼含有丰富营养，鲜美肉紧，咸鲜入味。