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蚂蚁上树


来源:美食杰

蚂蚁上树 1.将粉丝提前浸泡三四个小时至心透 2.猪肉切成末 3.加黄酒拌匀后再放3茶匙花生油把肉沫浸住 4.郫县豆瓣剁细,生姜大蒜切成末,香葱切成花 5.冷锅温油,将肉末炒散至水份干 6.把肉末

蚂蚁上树

1.将粉丝提前浸泡三四个小时至心透

2.猪肉切成末

3.加黄酒拌匀后再放3茶匙花生油把肉沫浸住

4.郫县豆瓣剁细,生姜大蒜切成末,香葱切成花

5.冷锅温油,将肉末炒散至水份干

6.把肉末推到锅中,加入豆瓣炒至出油

7.放姜蒜炒香,再把肉末推下一起微微合炒

8.往锅内注入能没住粉丝大半的水

9.调入酱油

10.调入鸡粉烧开

11.加入粉丝,中小火一面烧透后,再翻动烧另一面

12.待锅内汁水快干时,放入葱花推匀,关火即成

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[责任编辑:黄秋霞]

标签:蚂蚁上树 肉末 粉丝

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