伍咏静：事茶者15年蛰伏之路

伍咏静

凤凰湖南（记者 黄秋霞）伍咏静精致而活跃，穿着精致、遣词用句细腻，星城各大雅致活动皆可看到她。她说如果有前世今生，相信自己前世是南宋时期的人，内心安宁，没过多欲望，诗词歌赋茶艺过一生。这一世的伍咏静，来到35岁，历经多次放弃与蛰伏期，努力在茶与现实中搭建一座桥。如今，她为自己人生下了个注脚：事茶者。

同为事茶者的台北文化奖得主李曙韵，她说：所谓苦水不去香不来，苦味是香气的骨架，一如梁柱之于房舍，抽离了苦味，游离在空气中的香气将显得抽象而恍惚。其实，事茶者亦是匠人，她们布置的所有茶席皆是现实心照的反射。伍咏静在努力前行，或许崇尚生活美感的你我，在她所布置的一茶一花中，也可看到那个精致的自己。

茶就像前世注定的东西

凤凰湖南：什么时候真正爱上茶？

伍咏静：2000年，一个人到云南旅游，当时居住的楼下有家茶叶店。有天看到老板娘穿一身旗袍坐在茶台，教几个新来的员工泡茶。当时觉得自己在长沙接触过这个东西，就想过去看看，看到他们的动作觉得好漂亮，好优美，才知道泡茶还可以这样子。

我可能有一点复古的情结，在那里看了半天，老板娘招呼我坐，那个时候第一次喝普洱。老板娘给我介绍了熟茶、生茶，还有茶饼之类的，然后我就在那看他们做表演。第二天、第三天我又去了，然后我就问这个可以学吗，当时的想法是学了回长沙给朋友们秀一下。他们说可以，然后我就去学了。

凤凰湖南：初次接触茶艺，是什么情形？

伍咏静：接触一个东西要有缘分，我跟茶确实还算比较有缘分。刚开始的时候用那种盖碗，很多人不知道手要怎么弄，会烫到；但我一上手就会，没太多负面的难度。有些东西，你一旦觉得不好操作时，肯定会产生一种抵触，不想去碰它了。我一开始用盖碗时，就觉得好好玩，后来熟了，再到茶馆时，就会跟老板讲让我来搞一下。

到最后，我甚至开玩笑问他们像我这种不懂的人招不招，老板说做招学徒可以，但工资肯定比不上你之前的工作，我说自己喜欢。大家都以为我开玩笑，包括我自己，但可能潜意识也会想去做，发自内心想去接触这个东西，只是没表现那么明显。

凤凰湖南：20来岁的女孩放弃高薪工作，到茶馆学茶，就算到现在执行困难度很大。

伍咏静：当时回去以后，跟家里人商量说我想去学茶，他们以为我是当个业余爱好去学，问我学会了没有，我说学会了一点，还挺有感觉的。

那个时候男朋友被公司外派在昆明，我在要走的前两天，问他说我留下来好不，他就说留下来也可以，金蝶正好在昆明也有分公司。我说打算在这边学茶，他说我发神经，开玩笑。那时年纪小，对于辞职这么大的事，也不敢轻易开口，就跟一个关系比较好的领导讲自己学茶的这个过程，她觉得不可理喻。我当时的想法是大不了就再回去找工作，反正还年轻。

凤凰湖南：为一份自己都还不怎么明白的东西放弃已有的东西，去异乡重新开始，确实是挺艰难。

伍咏静：现在回想起来，如果重新做那个选择，我估计还会这么做。就像我现在这样，辞职自己出来，没有保障。以前的工作至少有基本工资，工作那么宽松，我最终还是选择了这个。我觉得茶对我来讲就像前世注定的东西。

凤凰湖南：从20来岁这样子放弃一切，这是你第二次放弃了？

伍咏静：对。但是这次放弃与第一次又有不同。第二次放弃是有积累。不同的是现在年纪大了，今年35了，也不可能再因为一个事情重头来过。这个时候的放弃比那个时候的放弃更难，那个时候有可以重头再来的勇气，还有男朋友可以撒娇。这次放弃，就更困难了。

凤凰湖南：心里有过忐忑吗？

伍咏静：我觉得很坦然。因为我知道它指引我到这个时候应该做这个事情了。要放的时候就一定要放，哪怕你看不到前面有什么，但是你知道一定要往这个方向走。

凤凰湖南：人是一个社会性动物，总要顾及自己在社会中的面子与形象。假如你没有物质基础或身份的支撑，社会对你的评价再也不是20岁的小姑娘的标准，它会更严苛无情。

伍咏静：如果从安全角度去考虑，当然有棵大树好乘凉，但是那样子我会不开心。还是那句话，年纪这么大了还能开心多久啊。我现在不这么做，再过一两年年纪更大了，更不敢做这件事，那可能一辈子就会处在一种郁郁寡欢的生活中，会更后悔。

不是有句话叫念念不忘，必有回响。曾经我有很多事情不敢做，也没想过自己出来。

凤凰湖南：“没想过自己单独出来做”的过程是怎么想的？

伍咏静：我一直都是在给别人做，多少人都劝我自己出来自己做，我都没有出来。那个也是作为一种成熟的考虑，因为我要做的事情是在当时不太符合主流，也不太符合我能力去做的。你想去做，市场并没有到那种程度，而你又没有资格去做这件事的话，就会做的很辛苦。所以我选择一种在合适的品牌去充实自己，把准备工作做好。

蛰伏到自己可以去做的那一天

凤凰湖南：从云南学习结束后，再回到长沙是什么情况？

伍咏静：2006年我从云南回来，当时有人以为我不会做茶了，因为当时长沙没有那个环境，以前的老同事也主动问我要不要回公司。我想我还是在长沙找我心中起码靠近一点那种状态的地方，然后也找到几个，这也是缘分，你想着这个东西缘分就会来。2007年3月份进了熬吧，算是第一批员工。

我在那边做了两年多，当时熬吧打造“四香”，由四个女孩子分管四个不同的方向：茶、餐、书、墨，而茶是我负责，所有人包括老板在内从上到下最关注茶这件事情，我们去了很多地方，去云南、上海、北京等地参加茶博会做推广，也接待了非常多的名人。

凤凰湖南：那么好的平台，为什么要离开？

伍咏静：2008年，有个国际茶艺大赛，那是历年来搞的最盛大的，包括台湾、日本、印度、韩国都有代表队参加。先是每个省内比赛，再推荐一到两名到北京参加决赛。8月份，长沙搞了分赛，在通程楼上搞了首届通程杯茶艺大赛。

熬吧当时报了两个节目，我和另外一个小姑娘参加。当时黑茶刚刚起来一点苗头，我就决定给黑茶量身定做一套表演，老板看完后说得要我亲自上。那个时候我已经30岁，茶艺表演哪个不是年纪轻轻的，我看了一下参赛名单，当时年纪最大的22岁。老板还是要求我上。最后我拿了第一名，另外那个姑娘拿了第三名。

11月份，当时的一位副省长带队去参加比赛，那一届共有将近40个队，分个人组和集体组，评委都是全国顶尖的人。我当时心里在想，如果没有黑幕的话，拿个名次应该没问题。因为在那时候，大部分茶艺表演还是属于一种模仿形式，大同小异。我的表演是原创的，而且是唯一一个代表黑茶的，其他基本上都是以红茶、绿茶、乌龙茶、普洱为主。

表演完后，当天下午我们想着应该没什么戏，就买票坐火车走了。第二天下午，茶馆协会秘书长就打电话来，最后我拿了个人组金奖和个人之星两个奖。

凤凰湖南：这个奖对你来说，意义大吗？

伍咏静：非常大。这是对自己的付出的一种回报，让我知道自己选的东西没有错。很多人说做服务行业，工资比白领低多了。我那时候在转行之前可以拿2000多元一个月，但做学徒只有400元一个月。就算后来成为茶艺师，去学茶艺，一步步成为店长，服务行业还是赶不上企业。很多人想不通我为什么会来做这个，也有很多人做不下去，就是输给了这个心理落差。哪怕她喜欢这件事，都卖不下面子去给别人做服务，给别人端茶送水。

凤凰湖南：可以说这个金奖算是你人生的转折点，帮你获得掌控自己生活的自由，离开熬吧？

伍咏静：在当时没有，但是现在回头看，这个奖可以说是为我开启了很多扇门，很多机会涌进来了，无论是行业内还是行业外的人认识了我。很多人慕名照过来都是因为那次比赛，也会有后来一个机构找到我，去迪拜作为推广茶文化的使者。

去迪拜是我选择当中很重要的一部分，可以说帮我镀了另外一层金。以推广茶文化使者的身份在迪拜待了一年，我是唯一一个作为中国茶文化大使过去的，这个团虽然是民间组织，但是这个民间组织的发起和邀请方是中国驻迪拜大使馆。

那一年里，做的事情也都是高层的。当时的大使馆夫人联合迪拜一个官方妇女组织做了一个中国文化年。我们跟当地的大企业和官方做交流，推广中国美食、琴棋书画茶艺等。还有那一年的环球小姐中东赛的总决赛，我就和一个弹古筝的女孩一起做了场特邀演出。

凤凰湖南：在迪拜的一年时间里，给你的历练是什么？

伍咏静：眼界和思路。在那时候我就有一种意识，中国茶在西方不被了解和认识，觉得很悲哀。中国也不太关注这个方面的推广，这条道路任重而道远。跟那里的人接触后才知道，我们太固步自封了，要把思路拓开。我那时候就有一个时尚中国茶的概念，中国茶是美的，它是让人享受的一种生活方式，一种状态，而不是要刻意去达到古老境界。但时尚中国茶这个概念还是一个雏形，具体怎么做还要继续完善，我一个人没有这个能力。

一年后我申请回国，当时也有想过自己做，但考虑到一些现实的东西，包括自己的财力、风险等，决定还是先找一个平台，就去了唐羽。刚进去是做培训，后来转做运营。中间有一段时间关注力全在业绩上面，长久下去，很容易迷失了自己最想要的东西。

凤凰湖南：你前十几年辗转于一些工作场合，像你说的蛰伏，是不是也是对现实的一种妥协？

伍咏静：我一直都在蛰伏，等到我可以自己去做的那一天。所以包括我之前选的平台，给别人打工也好，做的这几个地方虽然都在做商业但是相对来说还是以文化为主，比如说熬吧、比如说迪拜之行，再比如四处为各大场子做策划筹备工作。

这条路上有茶会带着我走

凤凰湖南：在长沙您也算是很一批早学茶，如果自己囤茶收茶的，应该也能积累一笔物质财富。

伍咏静：对我来说，在云南那五年，是对专业知识最好的培养。当时认识了很多行业内顶尖的纯学术的人，跟着他们跑茶山，去看采茶场，去新厂看新工艺，研究以前的工艺，所有的茶知识都是那时候沉淀下来，书本上是学不来的。我也是看着这个市场怎么被炒起来、一个品牌是怎么被推广起来。

关于茶这个行业的市场规则我都懂，我要真的去追求市场的话，也可以做的很好。因为我的资源可以说比很多人要多，收老茶的渠道都有。但我不觉得我要这些，我觉得茶它自己不会想变成这样。茶是有灵性的，它是用来喝的，我从来没想过用它谋取暴利，卖不出手。我现在家里没有大量的茶，只有我喜欢的，新茶和旧茶都有好的，反正遇到它们就是一种缘分。

凤凰湖南：什么时候开始觉得要顺着缘分走了？

伍咏静：其实我一直都在跟着我的缘分走。它只是在不同时段，不同场合出现而已。我一直都在听从心的声音。比方说，我要回长沙，我就回来了。

凤凰湖南：怎么就确定了“茶”这个东西，跟你的生命越来越契合？

伍咏静：它给我一种亲近感。无论是环境，还是这件事情，我喜欢去做这件事，喜欢到待遇都可以忽略。我也有天赋，对这个东西有与生俱来的熟悉程度。老师教一遍就知道，还可以举一反三；看专业书籍我也不觉得枯燥，不觉得很难背很难记，我能联想到实际的东西去与之对应。学习起来很轻松，有收获也很有成就感。

凤凰湖南：所以为了这份亲近感和熟悉感，类似倒垃圾等茶以外的事您觉得也没关系？

伍咏静：对，因为我很认可它的内涵。倒垃圾不是去做服务，这是为了保持一种状态，让茶洁净。必须要有这些工作才能呈现出一个完美的东西来。如果环境乱七八糟的会好看吗？你必须把它做的美美的，你才会觉得美好，快乐。

凤凰湖南：您觉得自己前世就是在做茶的吗？

伍咏静：我觉得我前世生活在南宋时期的人，我觉得我符合南宋那时候的风气和那时候市侩的现象，以及社会中人的那种状态。比方说我喜欢词、喜欢南宋时期的民风、那时候的生活方式。宋朝一直都是重文轻武。南北宋朝四百年，对于一个不讲究武力的朝代来说已经很不容易了。为什么能保持这么久，因为全民都不去想战争，都去想文化，内心安宁，没有过多的欲望，所以我现在也在做那种状态的人。

我做茶室，做一些茶的推广活动，有些找我帮他们做运营，我不能去做，因为不符合我自己的调性。他们要求以经济利益为首位。我不愿意去做这些事情。

凤凰湖南：筹备那么久现在决定成立一个工作室，期间有比倒垃圾更为难的事吗？

伍咏静：没有。就像我在帮一个公司做筹备的那三个月，认识了一些人，他们会到我那里喝茶。我想做的就是把茶带给更多的人，突发奇想地想将时尚中国茶做一个公演，打破大家传统观念。于是就有了一场在798的公演，从提出到正式公演只有半个月的时间。

做公演我想让不知道茶的人都知道茶，让知道茶的人更加了解。茶艺其实有很多美好的形式，并不是大家想的一般的那些。我就让各行各业的人过来介绍培训，带他们去表演。让大家知道即使你不是专业做茶的你也可以做到这样，茶就是日常生活的一部分。整个活动没花一分钱，所有的人都是义务演出，义务赞助。

凤凰湖南：很多茶艺工作者都为了工作需要把自己打扮的非常古典，你怎么看？

伍咏静：时尚和古风我都喜欢，不必为了把自己塑造成符合茶的形象而穿那种衣服。很多东西都是一种形式，到现在为止湖南很多茶室都还是在做形式。但这也是一个必然过程。很少有人真正沉淀这么久，专业出身去做这个。

由茶做引子，你又会去接触一些文化。很多人做这个只是为了把茶卖出去，培训的是服务知识，产品知识，销售技巧。他们可能知道这个器皿是哪里做的，是什么样子的。但是他们不知道这个器皿为什么要做成这样，它的源头在哪里，对于它的相关联的文化根本不了解。

凤凰湖南：现在您的推广工作碰到的壁垒多吗？

伍咏静：这反而是我的机遇。因为很多茶行业的人现在还没有时间和精力去关注，但是总有一天要去做的。很多茶馆的老板也有这种情怀，但是他们有太多的东西无法放下。我怕自己变成这种人，所以一直坚持不开店，只能通过培训、活动来做宣传推广。我做的都是跨界的宣传、给企业做培训、办沙龙。只有向行业外的人推广，才能对我做的这个事情有帮助，给圈内的人宣传已经没有太多意义。

凤凰湖南：除了这些，接下来还想做些什么？

伍咏静：我想做一个茶剧，每个茶剧可以用一种茶的感觉做代表，包括清淡浓烈，色彩也是，音乐夜色，这是我明年重点的事情。所有的形式我来编排，剧本我来写，找专业的舞蹈团队表演。现在已经有单位想要赞助支持。

凤凰湖南：是突然想做部茶剧吗？

伍咏静：也不是。在这之前，我也操作过不少跨界的活动，算是打下了很好的基础。

将茶文化和传统国学文化融合到时尚国际化项目和活动里，也是我以后发展的方向。

凤凰湖南：在这条路上走了那么久，对于接下来的路，有自己的一个期许吗？

伍咏静：这些东西都是自己一步步走过来的，我不知道下一步会怎么样，但是我知道要从这条路走，到了那个时候就会知道要怎么做了，茶会带你走。

有两句话我很喜欢，一句是你若盛开，清风自来。还有一句是念念不忘，必有回响。你如果一直从内心想着去做一件事情，它一定会引导你去完成，只是时间问题而已。