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1斤仅8元 路边蜂蜜掺白糖 专家:低价蜂蜜多有假


来源:光明网

●商家透密 8元一斤不够成本价 那么路边七八元钱一斤的蜂蜜,是否又如蜂农所说都是纯蜂蜜呢? 昨日,成都某大型蜂蜜生产商负责人巨先生说,目前蜂企从养蜂户处采购的洋槐花蜜,价格在2万元一吨左右(均价为10

●商家透密

8元一斤不够成本价

那么路边七八元钱一斤的蜂蜜,是否又如蜂农所说都是纯蜂蜜呢?

昨日,成都某大型蜂蜜生产商负责人巨先生说,目前蜂企从养蜂户处采购的洋槐花蜜,价格在2万元一吨左右(均价为10元每斤)。此外,极少散户为提高蜜蜂存活率,还给生病的蜜蜂喂青霉素、四环素等。

四川合泰农产品(食品)司法鉴定所主任林德明表示,记者购买的蜂蜜是否勾兑还需鉴定。但初步来看,其中肯定掺了白糖。林德明说,他曾对路边蜂蜜鉴定,至少40%都掺了白糖。

●小贴士

辨别假蜂蜜 一望二闻三问价

一望,假蜂蜜看起来清澈透亮,而真蜂蜜中含有生物酶、矿物质、维生素和花粉等,相对浑浊。真蜂蜜晃动后,挂在瓶壁上的蜜液流动缓慢,而假蜂蜜表面易起膜,常有云雾状团块。

二闻,假蜂蜜闻起来感觉刺鼻或有水果糖味,真蜂蜜气味浓郁,有淡淡花香;对商店购买的蜂蜜,若产品配料表中写蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等,就是“工业蜂蜜”。

三问价,真蜂蜜一般价格较高,如果对方一味低价出售,很可能是假的。 

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[责任编辑:童声杨]

标签:蜂蜜 白糖 斤仅8元

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