袁隆平：发展杂交水稻 保障世界粮食安全

中国科学院院士、中国的杂交水稻之父袁隆平

凤凰湖南讯 为促进中外城市间的深度合作，共同推进“丝绸之路经济带与21世纪海上丝绸之路”建设，中国公共外交学会于10月21日在湖南省长沙望城举办湘江论坛——城镇化国际合作。本次论坛的主题是新型城镇化建设的国际合作。现场， 中国科学院院士、中国的杂交水稻之父袁隆平第一个发言。

水稻产量的高低 对粮食安全起非常重要作用

论坛上，袁隆平指出，现在我们全球的人口是70亿，到了2030年要到80亿，如何养活全世界的人是一个摆在人类面前的一个严峻挑战。我这里讲一讲超级杂交稻的问题，我的题目叫做“发展杂交水稻，保障世界粮食安全”。水稻是最主要的粮食作物，五大粮食作物，水稻是老大，老二是小麦，老三是玉米，老四是薯类，最后是大豆。水稻是老大，全世界有一半以上的人以稻米为主食，中国有60%以上的人把稻米作为主食，所以说水稻产量的高低，对保障粮食安全起了非常重要的作用。

现在人口在增多，耕地在减少，唯一的出路保障世界粮食安全就是提高单位面积产量，通过科技进步来提高单位面积的粮食产量，提高单位面积的产量有很多的途径，比如兴修水利、增施肥料、改良土壤，以及使用优良品种，目前来讲，其中最经济最有效的办法就是采用优良的品种。就水稻来讲，采用杂交水稻，杂交水稻就能够大幅度的提高水稻的单位面积产量。什么叫做杂交水稻？简单讲一讲，杂交水稻就是利用水稻的杂种优势，杂种优势是普遍现象，小到细菌高到人类都有杂种现象。

下一个目标 五年内要实现每公顷16吨超级稻

为了满足新世纪二十一世纪全中国人民粮食安全问题，农业部立下了超级稻育种计划，所谓超级稻就是超高产的意思，目前的主要精力就是在集中攻关超高产，这个超级稻分了四个时期，第一期从1996年到2000年，它的指标是每公顷10.5吨。第二期2001到2005年，它的产量指标是每公顷12吨，亩产800公斤。第三期是2006到2015年，指标是900公斤亩产，每公顷13.5吨。第四期是2013到2020年，它的产量指标是1000公斤，每公顷15吨。我们通过协作攻关，到目前为止这四个阶段都圆满的实现了。第一期超级稻，在2000年实现了，目前它的指标是亩产700公斤，每公顷10.5吨，已经在大面积应用，它的产量每公顷达到了8.3吨，它的面积有1000多万亩，平均亩产达到550公斤。

打个比方，日本是个先进国家，它的平均产量每公顷是6.8吨，超级稻是8.3吨，印度是个发展中国家，也是个水稻大国，它的每公顷产量是3吨。这是第一期超级稻。第二期超级稻提前一年在2004年实现了，第二期超级稻近几年的推广面积接近一千万亩，它的平均产量每公顷达到了9吨，也就是每亩达到了600公斤，这是第二期超级稻，在示范田800公斤，12吨每公顷，这是第二期超级稻，稻穗铺下来跟瀑布一样，俗称瀑布稻。第三期超级稻，我们在2012年实现了，它的指标是900公斤，也就是13.5吨。这是2011年在湖南隆回县一个百亩示范片，它的产量达到了926公斤，也就是每公斤产量是达到了13.9吨，指标是13.5吨。第四期的超级稻，今年实现了亩产千公斤，每公顷的指标是15吨，在湖南溆浦县一个百亩示范区，平均产量达到了15.4吨每公顷，这是一个世界纪录。

下一步，建议国家立项第五期超级稻，目标是多少呢？按国际标准，第四期超级稻标准是每公顷15吨，第五期超级稻建议立项每公顷16吨，现在有一个想法就是向16吨攻关，计划在五年内要实现每公顷16吨，争取提前，能够在2018年能够实现16吨。人家问你们最高产量有多少？12吨、13吨、15吨，还是16吨，我说从理论上来讲，水稻的产量按光能利用率来计算，有很多专家估计是随着光能利用，按2.5%的光能利用率，按长沙水稻生产的量来计算，水稻亩产可以达到多少？一季稻可以达到1500公斤，也就是每公顷可以达到22.5吨，前景很大，大家努力，我们中国人依靠我们自己努力，依靠科技进步，依靠党的好政策，中国人完全通过自己能够解决吃饭问题，把饭碗牢牢的掌握在自己手上。