从38元一只的青岛大虾到优质低价的名创优品

一个国庆节过去，一盘菜火了，叫海捕大虾；一个地名火了，叫山东青岛，一夜之间，连百科上都有了“青岛大虾”的词条。

从“青岛大虾”看便秘的诚信危机

10月4日，一网友在青岛某大排档吃饭，点了一盘海捕大虾，和店主确认过38元一份，结果结账时变成是38元一只，一盘虾店主要价1500余元。而后该网友报警、找物价局都没有得到解决，直到通过微博曝出，才得到了社会各界包括有关部门的强烈关注。

其实，这就是一起旅游景区的宰客事件，依托了强大的互联网和偶然的机会，成为了眼下的热点话题。自从旅游景区开发以来，拉客、宰客现象就一直像狗皮膏药一样贴着，而大多数宰客事件不是旅客自己默默买单，就是执法部门低调处理。宰客问题成为了旅游景区公开的秘密，“你碰到算你倒霉”。

这次的“青岛大虾”能够成为大众焦点，是偶然也是必然，是长期便秘的餐饮业诚信危机的一次终极爆发。

优质低价成为稀缺产物

不止是拉客、宰客，也不止是餐饮行业，各个行业的诚信危机都在曝出，例如近阶段的大众汽车、58同城。企业用高昂的价格、低劣的产品、差劲的服务到处“坑蒙拐骗”，不顾消费者的需求，只为赚快钱，获暴利，消费者想要的优质低价成了稀缺。

但所幸，在各大企业纷纷曝出诚信危机的同时，市场上依旧还有异类。2013年，由赛曼基金投资的MINISO名创优品，在两年之间火遍了中国的大江南北，没有高价暴利，没有故弄玄虚，以“优质低价”征服了广大中国消费者。

在2013年初，MINISO名创优品大中华区CEO叶国富有幸认识了日本的青年设计师三宅顺也。三宅顺也是一名服饰设计师，他对日本的优质低价有着深刻且独到的见解，深深打动和影响了叶国富。

叶国富的想法是，“如果把我手上的中国最好的供应链资源对接到他优质低价的独到思想，完全可以把在日本三百日元的产品直接降至二百日元。这种优势即便在市场成熟的日本也非常有市场，更别谈价格体系扭曲的中国市场。”

于是，MINISO名创优品应运而生。优质低价的品牌定位，简约、自然、富质感的设计路线；海量的商品选择；七天的上新速度…优秀的商业模式给处于人心惶惶的消费市场打了一剂强心针。

名创优品以不超8%毛利率放弃暴利

MINISO名创优品选择用真材实料的“优质低价”作为自己的品牌定位，实属明智之举。高价、劣质坑的了消费者一时，但坑不了一世。今天的互联网信息是如此发达，亿万网友的眼睛可是火眼金睛。38元一只的青岛大虾在网络上曝光了，毁了多年来“好客山东”的形象，而品牌的一个错误被曝光，可能就是毁掉一个经营多年的品牌。

所以，一开始，MINISO名创优品就选择放弃暴利，以不超过8%的毛利率赚取微利，而零售业普通的毛利率高达60%；放弃劣质，超过80%的产品设计源于日本、韩国、瑞典、丹麦、新加坡、马来西亚及中国等地，以及采用全球一流供应商，比如芒果饮料的玻璃瓶，就在遴选了众多制造商，经历几百次制作之后，才诞生了今天批量出产的瓶身。MINISO名创优品用几近苛刻的标准要求自己，以优质低价占据市场，每一步的兢兢业业才创造了今天的1200多家门店。

暴利，能让你迅速用一盘海捕大虾换来1500元，但也能让你迅速关门大吉和收到巨额罚款，而脚踏实地的优质低价才能成就长盛不衰的火爆和遍布全球的1200多家门店，这是一种长期的发展意识，也是一份企业的良知。