泮溪酒家获授全球游信誉标志 园林酒家展现最具岭南特色的美食佳肴

CMN广州专电：由中华传媒CMN策划主办的“2017粤港澳金榜食府巡礼”自启动以来受到社会各界的广泛关注，广州著名老字号园林酒家—泮溪酒家在竞争激烈的广东餐饮界中脱颖而出，荣获提名“粤港澳金榜食府巡礼—星级金钻奖”，并获CMN授予《全球游信誉标志》。这是泮溪酒家自2014年获CMN颁发的“深受游客欢迎—中华卓越品牌奖”后再度获授牌。

泮溪酒家座落在广州老西关荔湾湖畔，是一家气派宏伟的园林式酒家，更有“中华老字号”、“国家五钻级酒家”、“中华餐饮名店”等美誉，先后接待了英国首相希思、美国总统布什、德国总理科尔等国外元首;还接待了邓小平、朱德、贺龙、陈毅、叶剑英、李先念等领导。泮溪酒家善于烹制点心及粤菜，拥有享誉国际的八大名菜及八大名点，并在烹饪领域不断地挖掘传统，着意创新，保持几十年来成绩斐然。

6月24日，CMN特别邀请香港一代国际名厨周中师傅为泮溪酒家拍摄美食推介特辑，向广大游客推介广州最经典的粤菜佳肴，包括“美味元宝虾、”“窝烧脆皮牛肋排、”“八宝莲皇鸭、”“乾坤多宝鱼、”“金龙化皮乳猪、”“八珍布袋豆腐、”“养生汤珍宝陈皮柑、”“八宝冬瓜盅、”“象形点心拼盘”。

据泮溪酒家黎天焯总经理介绍，夏日炎炎，泮溪将推出一系列开胃滋润，清热祛湿的点心和菜式，并以陈皮为主题制作各式点心和养生汤供食客选择。在竞争激烈的饮食市场，为留住旧顾客吸引新顾客，泮溪每个月都准备了主题促销项目，如6月豆腐系列，晚宴半价优惠。7月则是新派顺德菜推介等，并针对每个节日都准备了各种优惠及独特菜式。

“2017粤港澳金榜食府巡礼”旨在推动三地旅游、饮食文化的交流，并为香港回归20周年致庆，推选出2017年粤港澳地标美食，为到访中国的游客或赴港澳旅游的游客提供美食指引。巡礼将于8月在香港举行颁奖典礼，更多美食推荐敬请期待。