湖南集结“猪队友”破局逆周期

C919是国产大飞机，P919是湖南的“猪队友”。

9月19日，湖南生猪产业联合体成立大会在长沙举行，P919是联合体启航的专属符号。

P代表“生猪”（Pig），919代表久久同心、久久兴旺，谓之“湘猪久久”，也是成立当天的日期。

正如网友所说，这次的“猪队友”不是贬义词。

▲成立大会现场。（图源：受访者供图）

湖南生猪产业联合体是在湖南省农业农村厅指导下，由湖南新五丰股份有限公司牵头发起，联合省内19家产业链优势企业组成的“湘猪军团”。

联合体涵盖种猪育种、饲料生产、规模养殖、屠宰加工、冷链物流等全产业链关键环节。

中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士出任联合体专家咨询委员会主席，他被大家亲切地称为“养猪院士”。

湖南农业集团党委副书记、副董事长、总经理，新五丰党委书记、董事长杨正华当选联合体首任理事长。

新五丰是湖南农业集团旗下国有上市企业，也是湖南生猪养殖龙头。

联合体成员包括唐人神集团、湖南泰淼鲜丰食品、湖南省现代冷链物流控股集团等。

有媒体评价称，这并非简单“拉群”，而是围绕产业链薄弱环节精准补位，标志着湖南生猪产业迈入组织化、规范化、协同化发展新阶段。

▲湖南生猪产业联合体首批企业名单。（图源：受访者供图）

在7月14日的湖南生猪产业联合体组建工作座谈会上，印遇龙院士就指出，“组建湖南生猪产业联合体，是湖南省生猪产业发展的重要节点”。

而在9月19日的成立大会上，省农业农村厅党组成员刘兴斌提出，“湖南生猪产业联合体的成立，具有里程碑意义”。

曾获“中国农业网站百强（畜牧类十强）”、在中国养猪业颇具知名度的猪场动力网则评价，这是“湖南生猪产业‘抱团发展、聚链升级、迈向高质量发展’的历史性时刻”。

为何各方都对联合体给予高度关注和期待？对湖南养猪业来说，联合体成立的意义是什么？联合体又将如何发挥作用？我们不妨从三个维度来进行观察。

更紧密的新平台。

其实，湖南并不是没有“养猪群”，早在1995年就成立了湖南省养猪协会，后更名为湖南省生猪产业协会。

那为什么还要成立产业联合体？

印遇龙院士给了观潮君一个干净利落的回复：“这个更紧密。”

对于协会与联合体的区别，湖南农业集团总畜牧师、湖南省生猪产业协会会长刘艳书的总结也很形象：“协会就是一起开会，联合体就是一起干活。”

▲新五丰一处养猪场内，工作人员正在记录数据。（图源：受访者供图）

协会的核心职能往往“务虚”，扮演的是桥梁和纽带角色，本身不直接参与产业链上下游的经济活动，没有强制性的利益绑定。

而联合体的定位是省级生猪全产业链协同发展专业联盟，是推动生猪全链条深度融合、各类经营主体协同共进的产业创新运营平台。

说通俗一点，就是有体系化的机制，能更好把大家凝聚在一起，实现风险共担、利益共享，改变过去“各自为战、风险独担”的局面。

刘艳书举例道，遇到猪价剧烈波动、重大动物疫病等突发情况，联合体可以快速开展行业研判预警，同时依托集中集采、品牌溢价、政策项目形成联合收益。

此外，企业在生产过程中遇到的难题，可以由联合体牵头对接专家团队定向攻关，破解技术瓶颈。

同时，还将联动银行、担保、保险等金融机构，开发生猪产业专属金融产品、保险产品，搭建行业风险互助机制，帮助更多企业对冲周期风险、疫病风险、经营风险。

需要转型的时刻。

为什么当前湖南生猪行业需要一个更紧密的抱团平台？

“对生猪行业而言，已经到了唱《国际歌》的时刻。”刘艳书说。

今年1月份，农业农村部等五部门联合发布相关数据，显示2025年居民家庭人均猪肉消费量为26.6公斤/年/人，同比下降5.4%。并且为连续两年下跌，去年下降幅度为7.8%。

今年5月，农业农村部修订印发《生猪产能综合调控实施方案》，将全国能繁母猪正常保有量目标下调至3750万头；湖南同步把本省目标调至317万头，较去年末调减6.6万头，明确控产能、提质量。

▲市民在超市选购猪肉。（图源：新华社）

猪肉消费从“刚需”向“可选”转变，意味着总量天花板已经显现；能繁母猪目标下调，意味着政策层面已确认产能过剩是长期性问题，而非短期波动。

可以说，当下全国生猪产业正处于深度调整的关键周期，全行业面临生存与转型考验。

对于生猪行业而言，不能再指望猪价周期性回暖来“救”自己，必须依靠行业自身的组织化变革来突围。

从湖南来看，近年来大力推进“优质湘猪工程”，加快“从运猪向运肉”转变，但大多落地在市县层面、单一养殖环节，缺少覆盖育种、饲料、养殖、屠宰、冷链、环保、科研、金融的链条式发力点。

因此，以全链协同对冲周期冲击，破解产业“大而不强”的结构性矛盾，推动湖南从生猪大省迈向生猪强省，已成为湖南生猪业不得不面对的现实课题。

而市场萎缩，产能过剩极易催生“内卷”。在9月19日的大会上，刘兴斌就指出，要秉承“反内卷、反内耗、利他利己、精益求精”的原则。

▲宁乡花猪现代化养殖基地。

行业进入存量博弈时代，只有打通全产业链、提升综合竞争力，才能把握下一轮周期机遇，才能更好地破解湖南生猪产业发展瓶颈。

正如杨正华所言：“单打独斗的时代已经过去，抱团协同、链上突围，是湖南生猪产业迈向高质量发展的必由之路。”

一头猪能带动什么。

生猪产业关乎国计民生。

湖南是全国的生猪核心主产区，年出栏规模稳居全国前三，但产业长期面临“大而不强”的尴尬。

换句话说，湖南的生猪产业发展得越好，湖南乃至全国老百姓餐桌上的猪肉就能数量更足、品质更优。

值得注意的是，印遇龙院士表示，专家咨询委员会汇聚了中国农业大学、南京农业大学、华南农业大学、四川农业大学等高校科研院所的权威专家，将当好联合体的“技术大脑”“智囊智库”和“攻关后盾”。

在种源安全被提升到国家安全的战略高度的今天，依托联合体与专家团队的协作机制，有利于提升湖南生猪种源自主可控水平，从源头上夯实老百姓的“猪肉自由”。

▲猪肉加工车间。

杨正华介绍，联合体发展将分三步走：短期完成平台搭建，落地集采、技术、产销三大服务平台；中期实现联合育种、风险互助、品牌培育常态化运行，压降产业综合成本；长期打造全国标杆联合体，培育千亿级湘猪产业集群。

随着链条“串起来、连起来、统起来、强起来”，辨识度高、影响力广、竞争力强的“优质湘猪”公用品牌矩阵就可能形成。从而为丰富上下游的产业业态，拉升企业成长空间打开局面。

在湖南不少县域，养猪仍是重要的涉农产业，关乎大量中小养殖户的生计。联合体通过统一采购、技术下沉、风险互助等机制，可以让中小主体以更低成本接入现代化产业链。

产业的壮大、企业的发展，能够带动就业的增加、岗位薪酬的上涨，让更多的湖南人“分到肉”。

就像C919国产大飞机问世，影响和带动的不仅是航空业一样，P919的启航也不仅仅关系到一个联合体、20家企业，而是湖南生猪产业从“规模扩张”向“质量效益”、从“生猪大省”向“生猪强省”深层转身的一个缩影。