湖南隆回：小辣椒做出大文章

大棚内的智能化设备实时监测土壤温度、湿度等数据。隆回县委宣传部供图

人民网长沙8月6日电 盛夏时节，邵阳市隆回县荷香桥镇九牛坳村，连片的蔬菜产业园里，高效智能化联动大棚在阳光下泛着银光。走进大棚，只见一串串个头饱满、油光发亮的青辣椒长势喜人。外面，距离大棚不远的荷花池碧波荡漾，阵阵清香随风入鼻。

这片产业园的主人叫陈志华，今年47岁，是隆回县荷香桥镇石湾村人。从早年南下广东开诊所，到2009年毅然返回家乡创业，他用二十余年的亲身经历，书写了一段敢闯敢试的乡村创业故事。

2012年，陈志华从信用社贷款5万元发展生猪养殖，效益不错。2015年，他利用村边的连片荷花池尝试发展“荷虾共生”的小龙虾养殖产业，可因为前期技术储备不足，头一年就几乎亏得底朝天。旁人都劝他及时止损，他却偏不认输：“不试错，哪知道哪条路能走通？”2016年，他创办隆回县陈志华生态农业有限公司，沉下心钻研小龙虾养殖技术，最终实现了稳定创收。

之后，陈志华搭建起32个简易大棚，试种丝瓜、黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜。2023年，善于探索的他将小米椒、线椒、樟树港辣椒三个品种进行反复杂交配比，成功培育出了皮薄肉厚、软糯香辣的新品种辣椒，2025年注册为特色农业品牌“隆回大东山辣椒”。

在田间管理上，他引入第四代高效智能化联动大棚，实现了水肥一体化精准供水供肥；灌溉用水要经过沙石、碟片的多层过滤净化，从源头把控水质安全。他还大胆尝试跨年度辣椒种植技术，每年9月完成移栽，哪怕到10至11月的霜降时节，依然能正常生长，拉长了辣椒的上市周期。

“隆回大东山辣椒”辣口却不辣心，长时间翻炒后仍能保持脆嫩口感与鲜亮色泽，不发黑变软。今年6月，辣椒进入全年采收旺季，陈志华在“隆回好物”直播间开启了辣椒专场带货直播。直播间里，主播手持新鲜青辣椒，细致介绍其独特的风味，实时和线上观众互动答疑。镜头之外的线下打包区秩序井然，工作人员忙着对刚采摘的新鲜辣椒进行分拣、封装打包，第一时间对接物流发货，确保这份“隆回味道”能以更快的速度送到全国各地。

辣椒产业的稳步发展，不仅有效盘活了村内长期闲置的土地资源，更为周边村民在“家门口”创造了丰富的就业机会。如今，陈志华仍未停下探索前行的脚步。“接下来，我的计划是，统一给合作的农户提供种苗、特制肥料和全程技术指导，成熟之后再以保底价从农户手里收购辣椒，用兜底收购的模式鼓励大家一起种植，带动更多周边农户增收。除此之外，我还打算延伸产业链，对辣椒进行深加工，把‘隆回大东山辣椒’的牌子擦得更亮。”（刘宾、陈斌、邹萍）

陈志华在大棚内介绍辣椒种植情况。隆回县委宣传部供图