湖南生活必需品市场“运行稳+供应足”

红网时刻新闻6月4日讯（记者 刘艳芳）6月4日，湖南省商务厅发布2026年第22周（5月25日-5月31日）全省生活必需品市场监测周报。上周，全省生活必需品市场购销两旺、供应充裕、价格波动合理、运行总体平稳。重点监测的11大类商品价格呈“2涨2跌7持平”运行态势，其中，水果和蛋类价格环比前一周（以下皆同）均微涨；蔬菜和食用油价格均微跌；粮食、肉类、禽类、奶制品、调味品、水产品和饮用水价格保持平稳，民生保障坚实有力。

肉菜供应充足，价格涨跌互现

全省生猪市场出栏平稳、供应充裕，虽受高温天气影响，消费进入传统淡季，但端午节日效应提前显现，终端备货需求小幅增加，叠加批发环节价格低位修复，拉动上周省内猪肉零售价稳中微涨。其中，鲜猪肉零售均价22.46元/公斤，微涨0.3%；猪后腿肉零售均价22.02元/公斤，微跌0.2%。综合来看，湖南省生猪市场供给充足、储备调节到位、调运渠道畅通，供大于求的基本面没有改变。预计短期内全省猪肉价格将呈低位震荡、偏弱运行态势，不具备大幅上涨条件。

目前，本地及湘赣边产区夏季蔬菜集中上市，货源充足、品类丰富，流通成本平稳，推动上周全省菜价延续回落走势。蔬菜零售均价7.1元/公斤，微跌0.6%；监测的30个蔬菜品种19跌8涨3持平。其中，青椒、西兰花和茄子分别下跌4%、3.4%和2.4%；大葱和莲藕均上涨1.5%。随着高温天气持续，夏季蔬菜上市量将持续加大，市场供应总体宽松，预计后期全省部分蔬菜价格仍有小幅回落空间。

水果、水产品市场供需有序，价格浮动甚小

上周全省水果市场时令鲜果梯次上市、消费结构平稳调整，受荔枝、西瓜等夏果批量上市、部分存储类果品价格小幅回升等因素影响，整体果价稳中微涨。全省水果零售均价11.25元/公斤，微涨0.1%；监测的8个品种5涨3跌。其中，菠萝、梨、苹果、柑橘和葡萄价格分别上涨1.6%、0.4%、0.3%、0.1%和0.1%；芒果、西瓜和香蕉价格分别下跌1.9%、0.5%和0.2%。随着南北应季瓜果持续上市、果市供给充裕，叠加端午节日消费带动终端采购增加，预计节前全省水果价格整体保持小幅温和波动。

近期沿海伏季休渔持续推进，海洋捕捞水产品供应偏紧，叠加省内淡水养殖上市节奏平稳、局部降雨影响短途运输，水产品市场供需总体平衡、价格保持平稳。全省水产品零售均价29.99元/公斤，持平。监测的8类水产品5跌2涨1持平。当前全省水产品备货充足、冷链物流运转高效，端午前消费提振有限、水产整体供给有保障，预计节前全省水产品价格将呈平稳有序波动。

当前全国已全面进入主汛期，湖南商务系统将坚决贯彻落实省委、省政府工作部署，以最高标准、最严要求、最实举措统筹抓好汛期市场保供稳价与节日消费保障，全力守护群众“米袋子”“菜篮子”，确保全省生活必需品市场平稳有序。