


湘阴乃左公故里。新近推出“左公班师宴”,美食佐美景,人文促旅游,颇具特色。见闻记之。
边塞定风波,
雄关止武戈。
封疆三十载,
勋德万千多。
一桌班师宴,
无言壮士歌。
柳营春试马,
帅府夜烹鹅。
横岭湖鲜烩,
天山将相和。
坛香萝卜块,
珍脆肉酥砣。
寿面绵延福,
银鱼金玉梭。
甲衣红薯粉,
莲子藕尖荷。
宫保鸡丁出,
紫苏金蛋挪。
青椒烧赤肘,
韭菜焖田螺。
百褶情丝意,
三塘酸藠它。
清心煨傲骨,
远浦影婆娑。
征路烟尘起,
归帆沆浪涡。
圣贤文武酒,
安乐懒云窝。
湘水奔腾去,
无闲叹蹉跎。
2025年7月16日于湘阴
附:《左公班师宴》菜谱

左公班师宴的二十二道菜品(含凉菜、主菜、面点):
1、椒香辉映(樟树港辣椒刺身);
2、湘妃玉箸(三塘甜酸藠头);
3、湖鲜珍干(横岭湖小鱼虾);
4、坛香辣菘(石塘辣椒萝卜);
5、帅府鹅羹(瓦窑湾炖鹅 );
6、宫保鸡丁(左公风沙鸡 );
7、湘焰赤肘(湘军霸王肘);
8、带甲归来(鼻湖甲鱼炖东塘粉皮) ;
9、玉蚌金乌(洞庭鲜蚌煨墨鱼);
10、君子之交(杨林寨羊肚菌炒樟树港辣椒);
11、金梭银梭(洞庭银鱼炒蛋);
12、剁霸称雄(剁椒蒸洋沙湖雄鱼);
13、玉带青螺(夏家园头茬韭菜炒螺肉);
14、天之骄子(清炒樟树港辣椒);
15、清心傲骨(南湖菜心煨筒子骨);
16、百褶情丝(周夫人红煨百叶);
17、金玉满堂(鹅形山黄金笋);
18、紫苏金蛋(樟树港三月金黄土豆 );
19、白玉脆珍(樟树港白玉黄瓜);
20、湘阴面(左公长寿面);
21、酥香圆满(东塘酥丸砣子);
22、珠圆玉润(鹤龙湖珍珠藕丸)。