2025年3月28日——在第二十二届中国国际酒业博览会的盛大开幕之际,备受瞩目的2024年度“青酌奖”评选结果正式揭晓。由韶山韶山冲红色文化产业有限公司推出的“世界烧单一谷物威士忌”凭借其卓越的酿造工艺与独特的风味,成功斩获“青酌奖”。这是中国本土威士忌首次在该奖项中崭露头角,标志着中国威士忌在品质与创新上的重大突破,向世界展示了“中国风土,世界品质”的魅力。
产品亮点:传统与创新的完美融合
“世界烧单一谷物威士忌”以100%国产优质谷物为原料,采用独特的双桶陈酿工艺——先经美国白橡木桶熟成,再转入中国陶坛进行二次陈化,赋予酒体独特的东方韵味。其酒液呈现琥珀金色,香气层次丰富,兼具香草、焦糖的甜美与橡木桶的烟熏气息,入口丝滑醇厚,尾韵悠长。这款产品不仅打破了传统威士忌的单一风格,更将中国白酒文化与苏格兰蒸馏技艺巧妙融合,成为“中国风威士忌”的典范。
评选背景:严苛标准与多元视角
“青酌奖”自2015年创立以来,始终以“公平、公正、公开”为原则,评委阵容涵盖行业专家、经销商代表、消费者及媒体,从多维度对参选酒品进行品鉴。本届威士忌类评选首次引入“国际蒸馏酒”组别,参评产品需满足2024年度上市且具有显著工艺创新的硬性条件,竞争激烈程度可见一斑。世界烧单一谷物威士忌的获奖,不仅是对其品质的认可,更是对中国威士忌创新能力的肯定。
行业意义:推动威士忌品类本土化发展
中国威士忌市场近年来快速增长,但长期以来依赖进口品牌。此次世界烧单一谷物威士忌的获奖,不仅填补了国产威士忌在权威奖项中的空白,更释放出“本土化创新”的积极信号。
未来展望:从奖项到市场的价值转化
此次获奖将加速国产威士忌的市场渗透,吸引更多资本与消费者关注本土品牌。正如中国酒业协会所言:“‘青酌奖’不仅是荣誉,更是责任。获奖企业需以品质为根基,持续探索中国酒业的创新边界。”世界烧的突破,或许正是中国威士忌走向世界舞台的起点。
来源:韶山冲红色文化产业有限公司