首届中国（平江）辣味休闲食品商贸展在成都举行

人间最美三月天，春日相会锦官城。3月20日至24日，首届中国（平江）辣味休闲食品商贸展在成都举行。来自平江县委县政府、食品企业、产业协会及产业链上下游的代表，共170余人齐聚一堂，共话辣味休闲食品产业高质量发展新篇章，为第112届全国糖酒商品交易会增添了一抹“火辣”亮色。

本次活动由中国食品工业协会、平江县人民政府主办，中国（平江）辣味休闲食品商贸展组委会、平江县食品行业协会承办。商贸展自启幕以来，便以“火辣”之势席卷成都。平江县40家企业组团参展，展出超1000款辣味休闲产品，涵盖调味面制品、豆制品、水产制品、肉制品、蔬菜制品、炒货等六大类。据统计，本次展会吸引超10万人次观众到场品鉴美食、洽谈合作。

3月22日，县委副书记、县长彭方建，中国食品工业协会秘书长助理、中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇，县委常委、县委办主任张生才，县委常委、副县长林洁等来到展厅，查看辣条、酱干、鱼仔等特色食品展示，听取平江辣味休闲食品产业发展情况介绍，同现场参展商、工作人员亲切交流。

彭方建指出，休闲食品产业已成为平江具备竞争力、辐射力和影响力的主导产业，并呈现出产业日益集聚化、生产走向规模化、产品实现多样化、品牌逐步高端化的特征。希望广大行业奋斗者以品质守底线、以共享谋发展、以创新赢未来，全力满足消费者对“美味和健康”的双重追求。他强调，县委、县政府将秉持“企业为本、服务至上”的理念，以“服务质量更优、审批效率更高、办理速度更快、综合成本更低”为着力点，全力打造市场化、法治化、国际化一流营商环境，诚邀全球客商来平江投资兴业，让“平江辣味”名动寰宇、香飘全球。

沈志勇表示，平江是辣味食品的“生产中心”、行业标准的“制定者”、文化赋能的“引领者”。商贸展被中国食品工业协会纳入重点活动序列，平江辣味产业将迈入全球化、品牌化、生态化新阶段。

平江辣味休闲食品的成功，是政策与产业的双向奔赴。近年来，平江县出台《支持休闲食品产业发展实施意见》，以特色产业振兴促进乡村全面振兴。2024年，平江辣条产业集群获评“湖南省中小企业特色产业集群”，成为湖南省产业升级的典范，平江县更是被授予“中国辣味休闲食品之都”的金字招牌。据介绍，第二届中国（平江）辣味休闲食品商贸展将继续落户成都。

来源：今日平江