聚集3·15丨常德市举行推广使用食安封签启动仪式

3月13日，市市场监管局举行推广使用食安封签启动仪式。活动中，市市场监管局相关负责人宣读《“食安封签”倡议书》，呼吁餐饮经营者、外卖平台规范使用食安封签，履行食品安全主体责任，保障群众“点得放心、吃得安心”。

启动仪式

近年来，外卖餐饮市场规模快速增长，随着用户数量的增加，问题也随之产生，外卖食品被偷吃、恶意加入异物等事件屡见报端。依据《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条规定，小餐饮提供网络餐饮服务配送食品，消费者要求使用封签对配送食品进行封装的，小餐饮应当使用封签对配送的食品进行封装。该条例自2025年3月1日起施行。

外卖平台公司为餐饮经营者发放食安封签

“食安封签虽小，但能避免外卖食品在配送过程中受到污染，为外卖餐品的‘最后一公里’加一道‘安全锁’。”市市场监管局的相关负责人介绍食安封签是为防止外卖食品在配送过程中受到污染，在外卖包装上粘贴的一次性封签。食安封签应粘贴在食品包装开口处或容器封口处，确保密封完整。使用时，要保证封签牢固粘贴，不得随意撕毁、篡改。封签材质应安全、环保、防撕毁，能有效保障食品在配送过程中的完整性。

商家为外卖贴上封签

倡议呼吁餐饮经营者使用食安封签，在外卖食品包装时，将封签牢固粘贴在餐盒、袋口等关键部位，确保食品在配送前的完整性和密封性；外卖平台应积极为商家提供便利的食安封签采购渠道，鼓励商家积极使用封签。同时，加强对配送环节的管理，确保封签完好的外卖食品及时、安全送达消费者手中；配送人员在取餐时，要仔细检查食安封签是否完好，配送过程中，确保封签不受损坏。另外，还建议消费者在收外卖时，首先检查食安封签是否完整。如封签破损，有权拒收，并及时联系商家和平台，维护自己的合法权益。

倡议得到美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台的积极响应，他们纷纷表示将积极投入到推广、使用食安封签的工作中。（文/食品消费监督管理科 苏俊）

“食安封签”倡议书