舌尖上的平江，正在创造传奇

冬日的平江以绿色为主调，黄的、红的色彩恰到好处点缀其间，鲜艳夺目的画卷更加迷人。

时近岁末，平江处处都在冲刺。麻辣王子辣条产业园近日传来喜讯，一期一阶段即将投产，年产值可达15亿元。

平江县锚定农产品加工转化主导型县定位，以打造“全国休闲食品之都”为重点，探索走出一条县域经济高质量发展路子。

作为全省县域经济“优等生”，平江给出的这份答卷厚重而醇香，令人艳羡不已。

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平江人会吃，首先当然是因为平江人会搞吃。“平江十大碗”道道香甜，早已名声在外。这些舌尖上的美食传承至今，挑逗了人们的味蕾，回味无穷。

△休闲美食

不仅仅是注重餐桌上的讲究，平江人平常的休闲小吃也总要摆弄出百般花样来。比如一块小小的平江酱干，在清朝康熙年间就被列为宫廷贡品，可见它的风味独特之处。

辣条被誉为“国民小吃”，它的诞生颇为传奇。话说1998年平江发洪水，本地优质大豆欠收，平江酱干生产企业一度受阻，几个平江人苦闷徘徊之际，突然脑洞大开，试着以面粉替代大豆，终于生产出史上第一包辣条。

不料一炮打响，平江成了辣条的发源地。如今，平江辣条畅销海内外，平江各类特色休闲食品大受欢迎。

一任接着一任干，一张蓝图干到底。平江县委、县政府始终把休闲食品作为县域经济高质量发展的“重头戏”。

目前，平江成立了由县委书记李勇、县长彭方建任双组长的全县优化营商环境工作领导小组，定期研究、调度、解决重大问题。全县上下全力拼经济，“一主一特多优”的产业体系强劲，“挺进全省县域经济十强”的号角嘹亮。

厚植沃土，建设家乡。县域经济在平江遍地开花，硕果累累。

平江县拥有各类企业13983家，今年前三季度，我县实现地区生产总值294.95亿元，同比增长7.0%；规模工业增加值累计增长14.8%；固定资产投资同比增长14.2%；2023年获评湖南省县域经济先进县。

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突出政策支持，加大科技创新，平江全面发力，在县域经济这场赛道上勇往直前，不断创造奇迹。

建立“主职领导挂帅、分管领导主抓、部门乡镇主责、企业主体”的组织体系，成立平江食品产业高质量发展指挥部，出台《产业帮扶办法》等政策措施，切实为产业发展提供坚强保障。

聘请15位院士专家担任技术顾问，与7所院校建立合作关系，培育省级以上科技创新平台15个，在平江职校开设“辣条专业班”，全方位做强智力和人才支撑。

△科技创新

推动企业设立技术研发中心，建设应用制药级GMP洁净车间，实现产业标准化、智能化、健康化发展。

深入推进农文旅融合，成功打造面筋小镇、酱干小镇、油茶小镇等农业产业化特色小镇，共汇聚农产品加工企业107家，年产值50余亿元。

县域经济高质量发展，平江咬定目标不放松。

深入开展“三送三解三优”“清风护企”系列优化营商环境活动，帮助企业解决各类难题182个，“无证明城市”建设获评全省“揭榜竞优”优秀成果奖。

建立“1+N”农村创业就业服务站，新增返乡创业主体1324家，返乡创业就业经验在全国推介。

采取“公司+基地+合作社+农户”模式，建成大豆、油料、辣椒、鹌鹑等优质原料生产基地120个。

创建中央财政支持普惠金融发展示范区，创新推出全省首个“休闲食品产业放开信用贷款”，破解企业贷款难、融资难问题，全县小微企业贷款余额和普惠型农户生产经营性贷款余额分别达87.18亿元、55.1亿元。

通过举办“全国休闲食品文化节”等活动，不断提升品牌影响力，有“九狮寨”“麻辣王子”等10个中国驰名商标和湖南省著名商标，“平江酱干”“平江面筋”获国家地理证明商标。

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民营经济产业在平江集聚，这支生力军不断发展壮大。

目前，平江逐步形成了以辣条、鱼仔、山茶油、豆制品等为主的绿色休闲食品产业链，以云母纸、云母板、云母带等为主的云母加工产业链，以LED电子器件为主的电子信息产业链，以石膏建材、装配式建材为主的新型建材产业链。

平江先后培育了劲仔食品、麻辣王子、山润油茶、方正达电子、金凤凰建材为代表的龙头企业。

平江资源丰富、基础夯实，不断扩大的产业发展规模，为县域经济高质量发展注入了活力。

△平江高新区食品产业园二期

在建设3000亩休闲食品产业园区的基础上，平江今年再投资2.7亿，扩建第二期800亩休闲食品产业园，建设集加工、研发、仓储等为一体的“千亿休闲食品产业基地总部经济园”，入园企业达368家。

构建全员、全面、全域招商格局，平江县主要领导每月外出招商，持续开展平商回归活动，今年已引进农产品加工企业29家，引资40多亿元。

每年安排1.4亿元产业发展基金，支持规模企业做大做强，平江县现有食品上市企业1家，年税收过亿元企业2家，年产值超10亿元企业4家。

舌尖上的平江，正在创造传奇。在11月初召开的全省县域经济高质量发展大会上，平江作了典型发言，表示将继续锚定“三高四新”美好蓝图，践行“1376”总体思路，全力推进农产品加工强县建设，努力打造县域经济高质量发展“平江样板”。

来源： 今日平江