本周湖南省生活必需品市场相对平稳 蔬菜零售价“四连跌”

最近一周，

湖南省生活必需品市场运行情况如何？

2024年第45周

2024年第45周（11月4日-11月10日），全省生活必需品市场相对平稳，各品类价格涨跌互现。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“5跌5涨1持平”的态势。

肉类、调味品、水产品、蔬菜和水果价格环比前一周（以下皆同）均下跌；粮食、食用油、禽类、蛋类和奶制品价格均微涨；饮用水价格持平。

一、猪肉蔬菜价格持续下跌

本周恰逢立冬，从市场情况来看，生猪供应格局略显宽松，虽部分集团猪企有一定的挺价心态，但大部分散户认卖积极，猪肉价格继续呈偏弱走势运行。整体来看，市场博弈依旧明显，短期内猪价大幅波动的可能性较小。

从省内情况来看，本周全省猪肉零售价继续稳中微跌。监测显示，鲜猪肉零售价28.79元/公斤，微跌0.7%；后腿肉28.6元/公斤，微跌0.5%。眼下，生猪市场匹配度相对稳定，全省猪价持续偏弱走势运行，预计后期全省猪价仍有一定的下行空间。

据农情调度，今年秋冬蔬菜种植积极性高，加之天气利好，当前蔬菜产量有所增长，各地秋冬蔬菜供应充足。另据气象部门预测，11月全国大部分地区气温较常年同期偏高，对蔬菜生产较为有利，“菜篮子”价格进一步回落。

截至本周，全省蔬菜整体零售均价已“四连跌”。监测显示，蔬菜整体零售均价8.1元/公斤，下跌1.8%，较前一周跌幅放宽0.8个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“26跌3涨1持平”。当前全省蔬菜市场供需皆稳，价格逐步回落，预计后期或将维持稳中下行的走势运行。

二、水果水产类价格稳中微跌

立冬过后，各地柑橘及特色水果硕果盈枝，不久将迎来集中上市。眼下，全省气候较为干燥且昼夜温差大，应季及除燥类水果较为热销，市场整体供需相对平衡。从市场情况来看，本周全省水果整体零售均价稳中微跌。监测显示，水果整体零售均价10.71元/公斤，微跌0.2%，重点监测的8个水果品种价格呈“4跌3涨1持平”。当前果价整体稳中偏弱，预计后期全省果价仍有一定的下行空间。

当前水产市场螃蟹热度依旧不减，湖南湘阴打造农旅融合，让食客们畅享一年中最佳品蟹时节，当地“蟹”经济今年预计总产值超亿元。从市场整体来看，本周全省水产品零售均价稳中微跌。监测显示，本周全省水产品零售均价30.49元/公斤，微跌0.1%。重点监测的8类水产品价格呈“5跌2涨1持平”，预计后期全省水产品价格或维持平稳震荡走势运行。

三、禽蛋类价格稳中微涨

本周全省禽蛋类价格稳中微涨，监测显示，禽类产品零售均价25.58元/公斤，微涨0.7%；鸡蛋零售价12.62元/公斤，微涨0.2%。综合来看，禽类价格震荡微涨，鸡蛋价格止跌回升，但涨幅微弱，预计后期全省禽蛋类价格或呈平稳震荡走势运行。

四、民生商品价格略微浮动

本周全省粮油奶及副食品类商品价格略微浮动，监测显示，本周全省调味品价格微跌0.1%，粮食、食用油和奶制品价格分别微涨0.2%、0.1%和0.4%，而饮用水价格持平。预计后期全省民生商品总体价格将呈平稳走势运行。