平江“吃货节”开幕，产销对接助力“中国辣条之乡”再升级

10月28日，平江迎来了一场盛大的食品文化盛宴 ——2024 年 “吃货节” 食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节。

本届文化节以“休闲胜地·火辣平江”为主题，旨在深度挖掘休闲食品的文化内涵，展现其独特魅力，同时聚焦行业前沿动态，促进技术创新与产业升级。

作为活动的第一站，“辣之龙”展览（屈子路沿江风光带）于28日上午开展，汇聚了超过100家参展商的展位，展示了平江的特色休闲食品，如辣条、鱼仔和酱干等。记者在现场看到，市民们可以沿着展览从龙头方向走向龙尾，一边品尝试吃特色产品，一边欣赏民俗文化表演，充分体验平江的独特魅力。

与此同时，巡礼平江“红・蓝・绿”观摩活动同步开启。值得一提的是，此次观摩活动还特别安排了“红·蓝·绿”主题展示。红色代表平江的革命历史与文化传承，蓝色则象征着平江蓬勃发展的经济与产业活力，而绿色则寓意着平江坚持的绿色发展理念与美好未来。

近年来，平江县辣条产业发展迅速，占据了全国辣条市场1/3的份额，全国10家辣条企业中有9家为平江人所创。平江成为名副其实的“中国辣条之乡”。辣条、酱干、风味鱼仔等组成的休闲食品产业，成为平江县的支柱产业。

文化节期间，作为系列活动之一的“湘智兴湘”湖南新零售名企产销对接会也顺利举行，围绕品牌在新零售中的发展进行了深入探讨，促进了产销双方的紧密合作。会上还举行了战略合作协议和产销合作协议的电子签约仪式。

此外，在“线上丝路·湖南好物走世界”线上采购对接会（平江专场）活动上，平江县联合湖南省贸促会，组织55家优质本土企业，精选300多个辣条、酱干、风味鱼制品，利用湖南企业国际化经营服务平台，向东盟、俄语区等国家和地区的采购商作线上推介、线上洽谈。

此次系列活动的成功举办，不仅充分展示了平江在食品产业、文化旅游和外贸发展方面的卓越成就与巨大潜力，更为平江的未来发展注入了强大的动力。平江正朝着打造“中国休闲食品之都”的目标稳步迈进。

潇湘晨报记者李轩子

来源：潇湘晨报