红网时刻新闻4月13日讯(记者 蒋雨岑)为进一步强化高校餐饮食品安全监管,为师生营造安全、健康、放心的食品安全环境。4月12日,长沙市食品安全委员会组织召开全市高校食品安全管理工作会,切实织密织牢校园食品安全“防护网”。
会议首先通报近期高校校园食品安全排查整治专项行动工作进展情况,分析研判当前校园食品安全排查整治专项行动的形势和问题,并对迎检工作进行工作安排,通过再强化、再部署、再排查、再整改、再落实,确保专项行动取得实效。
会议要求,全市上下要扎实推进校园食品安全排查整治,责任上再压实。各学校,各级教育、市场监管部门、地方党委政府要切实履职尽责,强化部门间协同配合,综合治理校园食品安全突出问题,完善长效长管机制。要抓好问题核查处置,及时曝光典型案例,形成有效震慑,全力守护校园食品安全。
据介绍,食安办组织对全市58家高校开展了食品安全隐患排查工作,重点排查学校食堂、特色档口食品加工制作、原料采购验收、食品处理区环境卫生、设施设备维护等关键环节和关键部位,全市高校学校食堂无重大食品安全隐患,学校食品安全形势较好。
下一步,长沙市食安办将持续严防严控风险隐患,坚持问题导向,聚焦目标任务,齐心协力做好排查整治专项行动开展。对校园食品安全专项排查整治工作中发现的环境卫生不达标、鼠虫害防治不彻底、餐饮浪费和食品安全制度落实不到位、案件查办力度不足等问题明确整改时限和责任人,开展“回头看”,确保问题整改到位,切实保障广大师生饮食安全。