神农福地茶香四溢 在“茶祖”眷顾的土地上小茶叶做出大文章

原标题：在“茶祖”眷顾的土地上，小茶叶做出大文章

谷雨时节春意盎然，神农福地茶香四溢。4月20日，主题为“相约茶祖地 共品茶祖红”的2021中华茶祖节暨“茶祖红”茶旅文化节系列活动在茶祖圣地----湖南炎陵举行。

▲2021中华茶祖节暨“茶祖红”茶旅文化节开幕。

据观潮君了解，神农，亦称神农氏，即与黄帝并称中华始祖的“炎黄”中的“炎帝”。史料记载，炎帝“崩葬长沙茶乡之尾，是曰茶陵。”而这“长沙茶乡之尾”即为今天的炎陵县。

有“茶圣”之称的唐人陆羽，在他的《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农。”发现“茶”的炎帝葬于炎陵，而其身后的这片土地，也确实与茶结下了不解之缘，成为被“茶祖”眷顾的福地。

▲祭祖仪式。

福地：来自“茶祖”的眷顾

《神农本草》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”恐怕连神农自己也不会想到，这种神奇的叶子，对其身后数千年间的世界产生了如此深远的影响。他更不会想到的是，在其安寝之地炎陵县，这种神奇的叶子会持续地造福当地人民。

身为炎帝安寝福地的炎陵县，地处罗霄山脉中段，森林覆盖率达83.55%，自然风光得天独厚，是一个适合优质茶树生长的地方。目前，炎陵县有茶园面积2.54万亩，其中基地面积1.6万亩，产量320吨，实现总产值超过1亿元。

就湖南全省而言，与茶有关的产业更是大得惊人——2020年，湖南全省茶园面积达到313万亩、产量30.8万吨、综合产值966亿元；全年出口茶叶接近5万吨、创汇1.7亿美元(含边贸)。

如此大的体量，自然而然地激发起了人们对“茶祖”的怀念和崇敬之情。

2005年10月，湖南省茶业协会会长曹文成在省茶叶工作会上首次提出了“茶祖是神农，茶祖在湖南，设立中华茶祖节”的倡议，获得了业界认可和支持。

随后，曹文成、蔡镇楚、陈晓阳等湖南茶文化专家于“2007（长沙）世界茶业大会”上出版发行了《茶祖神农》专著，在中国茶业界、文化界引起了极大关注。

2008年10月，“中华茶祖神农文化论坛”在湖南长沙召开，全国相关大学、研究机构和茶业专家150余人与会，经过科学论证，初步达成共识：炎帝神农是中华茶叶始祖，建议组织全国性祭祀茶叶始祖活动。

2009年3月，湖南成立了以弘扬茶祖神农文化为目的并由省人大常委会庞道沐副主任任理事长的茶祖神农基金会。

2009年4月10日，由湖南省人民政府和中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、国际茶业科学文化研究会、中华茶人协会、中国茶叶学会、茶祖神农基金会联合主办的“2009中华茶祖节暨祭炎帝神农茶祖大典”在炎陵县炎帝陵举行。来自海内外1000多名茶界代表、社会各界权威人士，联合全国粮农组织茶叶专干举行了第一次全球祭拜茶祖大典，发布了《茶祖神农炎陵共识》：公认炎帝神农氏是“茶祖、茶叶始祖”，茶祖神农文化是五千年中华茶文化的源头，是中华民族文化重要组成部分；正式确立每年谷雨节为“中华茶祖节”，要求在每年的中华茶祖节期间，全国乃至世界各地开展茶文化活动，在炎陵县炎帝陵开展祭祀活动等。

▲参加祭祖人员。

自此，全国各地对炎帝神农中华茶祖获得了广泛认可，掀起了茶祖文化研究和弘扬的高潮。

随着一年一度中华茶祖节在三湘大地的开展，湖南省茶文化呈现强劲发展态势并走向繁荣，极大地推动了全省茶产业的持续、健康、快速发展。到今年的4月20日（谷雨节气），“中华茶祖节”已经进行到了第十三届。

富民增收：从茶叶到茶业

“我们摘掉贫困户帽子好几年啦！”

在节会现场，几个前来参加茶旅文化节的村民告诉观潮君。曾经的他们，家庭收入单一，就是种田。自打来到神农生态茶叶有限责任公司务工，不仅可以兼顾家里的农活，还可以通过参与管理茶园、制作茶叶，一年赚上三万多元的收入，日子越来越红火。

曾经的炎陵县，是一个有着相当多贫困人口的县。2014年，全县农村建档立卡贫困人口8164户26761人，贫困发生率达16.57%.

如何让庞大的贫困群体脱贫、过上幸福生活？炎陵县因地制宜，把产业扶贫作为脱贫攻坚的重中之重，从授人以鱼到授人以渔，让产业发展成为打开贫困群众增收之门的“金钥匙”。

▲茶之为饮，发乎神农氏，炎陵采茶现场。

为此，炎陵县提出了“生态立县，产业富县”的发展战略，持续推进“一带八基地”农业产业化政策，把茶产业列入农业产业化主导产业，作为山区人民脱贫致富和县域经济发展的支柱产业来抓。

为此，该县确定通过“产业带动”与“专业合作组织带动”相结合的方式，整合各类产业资金，奖励扶持特色农业种植、产业园创建、产品营销、产业融合等，如对每年新建茶园面积达500㎡，且新引进加工全套设备1套以上、并获得国家QS认证，经验收合格的企业，给予20万元补助；对每年新扩茶园10亩以上的，每亩奖补600元，建档立卡贫困户起补面积降低、补助标准提高50%。

政策的出台，按下了炎陵这个古老茶乡发展的快进键，一系列奖补政策，更是迅速点燃了贫困户发展茶业的热情，同时也吸引了大批涉农企业新建茶叶加工厂。

如今，茶叶已成为该县脱贫攻坚主导产业，发展了10家茶叶龙头企业，建成5个标准化加工厂，年加工能力1100吨以上；有3000余农户从事茶叶生产，其中涉及贫困户910余户，贫困人口2560余人，茶叶亩均收入5000多元。

▲茶陵，茶叶成为农民增收致富的法宝

拓展：从“小”茶业到“大”茶业

一个个如雨后春笋般诞生、发展起来的茶叶品牌，见证着“茶祖”福地茶产业的发展。

在全国茶叶评比中，来自炎陵县的茶叶品牌获得各类奖项的有30个，产品在中茶杯、国饮杯全国茶叶评比中屡获金奖。在今天的开幕式上，株洲市茶界宣读了《“茶祖红”品牌宣言》，株洲市获授“‘湖南红茶’核心产区”称号，炎陵县被授予“中国花蜜香红茶产区”称号，炎帝陵获授“中华茶祖文化之源”称号，还宣布炎帝陵和茶陵县中华茶祖文化园为“全国茶乡旅游精品路线”。

品牌效应带来的影响是巨大的。

随着茶叶品牌一步步走出炎陵、走向全国，茶叶的价格也一路攀升，由原来的半成品150元/斤，增加到200-300元/斤。靠种茶、制茶、经营茶叶的贫困户，收入打了“翻身仗”。当地贫困发生率也从2013年底的16.57%下降到今天的零，百姓们借力茶产业，过上了怡然自得的美好生活。

茶产业里不仅可以有种茶、采茶、制茶和饮茶等“小”茶业，还可以有茶旅等“大”茶业。茶旅融合，就是将茶叶文化融入旅游业，两者相得益彰、相互促进。旅游者走进茶园，可以观赏满目葱茏的茶树，观看茶叶采摘过程；走进茶场，可以体验炒茶全过程；进入茶室，可以品味香茗；住在茶场，可以品尝各种茶食品、茶饮料等。

对于被誉为“茶祖之乡”的炎陵来说，打造茶旅产业可谓近水楼台——有“茶祖”的加持，有炎帝陵、神农谷国家森林公园等众多著名旅游景点的底色，发展“茶祖文化之旅”便成了自然而然之事。

▲2021“茶祖红”品牌推介会暨茶文旅融合助推乡村振兴高峰论坛。

“株洲市委市政府正在大力推进茶叶与文化、旅游、健康产业融合发展，茶产业成为了促进农民增收的重要产业、改善生活品质的民生产业、建设生态农业的绿色产业。”开幕式上，株洲市委书记曹慧泉信心满满。

观潮君注意到，开幕式后举行了“2021中华茶祖节祭茶祖炎帝神农大典”，通过缅怀始祖，传承炎帝神农坚忍不拔的开拓创新精神；在随后举行的茶文化现场考察活动中，近百家茶企拿出精品茶叶进行了线上线下展销，嘉宾们穿梭其中，现场体验中华悠久茶文化，欣赏优雅的茶艺表演，品尝风味各异的好茶；在下午举行的2021“茶祖红”品牌推介会暨茶文旅融合助推乡村振兴高峰论坛上，来自全国茶界顶级专家，为株洲茶产业发展建言献策。

中华茶祖节活动结束后，湖南今年还将举办第十三届湖南茶业博览会（9月6日—9日，湖南广电国际会展中心），并将组织全省茶叶龙头企业、湖南红茶企业代表参加农业农村部在杭州举办的第四届中国国际茶叶博览会以及香港美食节国际茶展、迪拜世博会和深圳、广东、上海、云南等地博览会和一系列大型茶事活动。

很显然，“茶祖”眷顾的不仅是炎陵，还是正努力打造中国最美茶乡的株洲，更是素有“江南茶乡”之称的三湘大地，以及这片大地上勤劳善良、为着美好生活不懈奋斗的人们。