长沙已有200个民生快检室 快检蔬菜上是否有农药残留
原标题：蔬菜上是否有农药残留？做个快检最快5分钟出结果，长沙已有200个民生快检室
在菜市场，绿油油的大白菜、光洁鲜红的西红柿、新鲜可口的牛蛙……这些常见的农产品是否绿色健康、是否有农药兽药残余？如果有这些担心，可以选择到民生快检室做个快检，五到十分钟就能出结果。目前，全市已经有 200 个民生快检室。也许你不知道，这些菜市场、超市里的快检室，在默默守护着我们的食品安全。
近日，长沙市市场监管局发布 2020 年长沙市食用农产品质量快检分析。2020 年，长沙市民生快检室和海吉星市场、红星市场、水渡河市场、大河西市场四大批发市场自检室，全年共检测样品 908698 批次，其中，阳性样品 1033 批次，阳性率 1.14%。
200 个民生快检室守护舌尖上的安全
这些快检室是如何守护你我舌尖上的安全呢？从长沙市民生快检室的数量、检测总量、覆盖率可以看出快检室的保护力度。
2020 年，民生快检室共检测 453848 批次，其中阳性样品 506 批次，阳性率 0.11%，销毁问题产品 1780 余公斤。
其中，市本级统筹的 200 多个民生快检室共检测 387117 批次，阳性样品 372 批次，阳性率 0.10%，销毁问题产品 1380 余公斤。区县（市）本级组织的快件项目共检测 66731 批次，阳性样品 134 批次，阳性率 0.20%，销毁问题产品 400 余公斤。
长沙市民生快检室的探索是从 2017 年开始的。2017 年，长沙开始实施民生快检项目，在 100 多家菜市场和生鲜超市设立民生快检室。到现在，不仅是快检室的数量翻了一倍，检测批次覆盖也大大提升。2017 年，长沙快检覆盖率为 21.6 批次 / 千人，连续四年千人覆盖率增长一倍以上，2020 年为 53.4 批次 / 千人。
长沙市市场监管局食品流通处处长唐磊表示，目前，长沙在农贸市场和生鲜超市建设了 200 个民生快检室，老百姓可以通过日常预约、参与 " 你送我检 " 活动等方式进行送检，检测免费。发现检测呈阳性的农产品将进行销毁和溯源。
水产品阳性率较高，农兽药残留较常见
数据显示，果蔬类阳性率为 0.10%，水产类为 0.18%，畜禽蛋类为 0.04%，其他食品类为 0.14%。其中，食品类别中，水产类阳性率较高，阳性检出主要集中在小河虾、多宝鱼、牛蛙、鲈鱼、泥鳅、黄骨鱼等品种。根据《关于印发加强入市食用农产品质量安全监管工作方案的通知》精神，均应被列为高风险产品监管。
2020 年农产品快检哪些问题比较突出？快检共开展了 26 个项目检测，包括农药残留 10 项，兽药残留 12 项，易滥用和非法添加 4 项。快检结果显示，各类项目阳性率基本一致。
从阳性样品中检测项目分布来看：农药残留检测中，杀菌剂（多菌灵）阳性 96 批次，占比 18.97%，主要阳性品种为油麦菜、莴笋叶、芹菜；甲氰菊酯阳性 47 批次，占比 9.29%，主要阳性品种为油麦菜、上海青、生菜；腐霉利阳性 11 批次，占比 2.17%，主要阳性品种为生菜；百菌清阳性 10 批次，占比为 1.98%，主要阳性品种为芹菜、油麦菜。
兽药残留中，喹诺酮类（沙星类）阳性 111 批次，占比为 21.94%，主要阳性品种为牛蛙、泥鳅、黄鸭叫、多宝鱼、鲈鱼；氟苯尼考阳性 20 批次，占比为 3.95%，主要阳性品种为鲜鸡蛋、鸭蛋；孔雀石绿阳性 27 批次，占比为 5.34%，主要阳性品种为黄鸭叫、泥鳅。
易滥用和非法添加中，二氧化硫阳性 80 批次，占比为 15.81%，主要阳性品种为干辣椒。
2020 年，四环素、喹乙醇、吊白块、苏丹红等项目未检出阳性。2017 年 -2020 年长沙市快检整体阳性率在逐年降低，已经由 2017 年的 0.20% 下降到 0.11%，干货类阳性率逐年降低趋势显著，水发产品、畜禽类、豆芽类、豆制品类连续四年快检阳性率均较低。
加强高风险品种检测，加强社区电商监管
长沙市市场监管局表示，2021 年将加强阳性率高的食品类别检测批次，主要为蔬菜水果类、水产品类和蛋类，检测项目主要是低毒性的农药残留和对健康影响较大的兽药残留。同时，对河虾、泥鳅、黄骨鱼、牛蛙、多宝鱼、鲈鱼等高风险品种水产品，继续加强抽样检测力度。此外，随着社区电商平台的迅速崛起，其消费模式实质上是食用农产品没有经过市场流通环节，形成职场监管薄弱领域，2021 年，长沙市场监管局将加强对社区网购平台 " 中心仓 "、" 网格站 " 的食品安全监管工作。
此外，为保障食品消费安全，积极回应群众普遍关注的食品安全问题，提升群众食品安全满意度，长沙市市场监管局在全市范围开展食品安全 " 你送我检 " 活动，活动时间为 3 月起持续到 12 月底，每月一次，免费为老百姓送来的样品进行快检（在检测能力范围内），并告知检验结果。
潇湘晨报记者 李姝
