湘鄂情巨亏2.4亿忙关店 湘餐饮企业过冬各显神通
行业
湖南高端餐饮关门潮一浪高过一浪
受到影响的不仅湘鄂情一家，长沙整个高端餐饮行业都步入了“寒冬腊月”，老板跑路、放慢扩张步伐、关门潮更是一浪高过一浪。
今年3月，针对高端消费人群的陆公馆、绿茵阁就出现了老板跑路的混乱局面。由于业绩下滑严重，两店共同老板陆亦子因付不出高达3亿元的欠款落荒而逃，不过随后被长沙市雨花公安分局刑事拘留。
同一时间，位于万家丽路的唐湘大酒店宣告关门；4月，荣辉天天渔港关门。5月，鸿基酒楼与新客户签订转租意向合同书，这意味着曾经叱咤长沙餐饮市场的鸿基酒楼正式退出江湖。
而面对高端餐饮行业生意大幅下滑的窘境，原计划继续扩张的几家餐饮店也停住了脚步。去年，俏江南长沙首家门店开张时，集团董事长张兰曾称预计2013年俏江南扩张速度将与2012年持平，其子汪小菲也表示在长沙将不止一家店。但截至目前俏江南似乎没有任何开设新门店的迹象；原本预计今年进驻长沙市场的海底捞也暂时取消来长计划；湖南本土餐饮企业谭王府也搁浅了拓展计划，暂缓今年再开两家店的计划……
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