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送货司机告诉记者，这些冻肉一般用来做包子，并且卖的比加工作坊还便宜，50斤一袋的冻肉只卖200多块，折合下来就是4块多钱一斤。这些做包子馅的肉之所以这么便宜，因为是“三七碎肉”，即三分瘦肉七分肥肉，多为下脚料，而其中一部分还是母猪肉。这个加工点只在晚上送货。