长沙七成学校食堂抽查不合格 湖南农大等被通报
本报10月22日讯 今日，长沙市教育系统校园食品安全工作会议在明德中学召开，据长沙市食安办督查通报，秋季抽查30所学校（其中高校8所、中学16所、小学5所、幼儿园1家）食堂，22所问题明显，占总数的73%。
检查内容包括学校食堂的“三防”、消毒、冷藏保洁及其它食品安全配套设施和索证索票、台账建立、留样记录、证照、食品质量、添加剂使用管理等方面。长沙市教育局学生工作处处长王瓦利表示，被通报的各直属中学必须尽快整改，10月28日之前各区、县组织复查，学校食品安全将严格纳入绩效考核。
三湘华声全媒体记者 贺卫玲 实习生 姜玉雪 宋禹霏
黑名单
部分食堂抽查不合格学校
学校名称 食品安全问题
湖南农业大学 苍蝇较多；生熟食混存，熟食未盖保鲜膜在冷藏柜外存放。
铁道学院 白案房条件较差，卫生有待改善；食品添加剂使用不规范。
长沙大学 弘昱食堂硬件基础设施差，白案房与储存间共用，食品添加剂使用不规范。
长沙职业技术学院 未按规定进行留样；食品添加剂使用不规范。
长沙卫生职业学院 一次性纸质餐具属“三无产品”。
湘一芙蓉中学
生熟食容器无区分、无标示；生熟食混存冷藏；待售食物未覆盖，剩饭菜销售前加
温达不到要求；米粉供应合同与供应商资质不相符，米粉无供应商提供的每日票据。
天心一中 个别食品原料供货商提供的证照过期。
长沙市十一中 备餐间设置不符合要求，厨房积水较多。
长沙外国语学校
添加剂使用管理不规范；剩饭剩菜未冷藏、未加盖；个别食品原料供货商提供的
证照过期；留样未落实规定。
长沙县七中
索证过期；使用的散装猪油从粮油店购买；厨房内苍蝇较多；厨房天花板起笋；
使用的麻油无生产日期。
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