湖南建立定期发布生猪饲养成本和交易价格制度
(湖南省物价局向社会公布7种居民生活必须品成本价格,并从今天起建立定期向社会发布生猪饲养成本和交易价格的制度。)
红网长沙12月11日讯(记者肖懿通讯员黄歆)今年1-11月,湖南的农户养一头200斤的猪可能赚不到100元,而到了11月下旬,养一头200斤的猪,可能赚到200多元。
今天,湖南省物价局发布早晚籼米、鲜猪肉、菜籽油、辣椒、黄瓜和大白菜7种常用消费品的种养、加工、流通成本以及生猪的饲养成本、市场价格,并从今天起,建立定期向社会发布生猪饲养成本和交易价格制度。这样,经营者通过成本价格的公示,就能准确掌握参与市场交易各方的对称信息,了解市场价格走势。
省物价局继在全国率先发布湖南稻谷成本价格指数之后,依据国家有关政策规定,组织进行了大量调查、测算、审核工作,决定向社会再公布7种居民生活必需的粮、油、肉、菜成本,并从今天起建立定期向社会发布生猪饲养成本和交易价格的制度。
湖南生猪饲养和出栏规模稳居全国前列,生猪生产和流通对全国具有重大影响。省物价局经过认真调查研究,在全省14个市州、产区与销区等不同地域,共设立了248个生猪成本价格信息采集点。
数据显示,生猪饲养成本连年震荡上扬,8年成本增幅接近翻番。2013年三季度,全省每50公斤生猪饲养成本为687.50元,其中,饲料费用每50公斤为477.97元,比2005年一季度上升了114.42%。
2013年1—11月,全省生猪出栏平均价格每100斤为735.36元,今年前三季度生猪饲养成本平均每100斤为687.50元,每100斤差价47.86元。按每头猪200斤出栏重量计算,饲养一头猪约可赢利95.72元;2013年1—11月,全省猪肉批发平均价格每100斤为996.57 元,扣除购进费用后,加工一头猪约可赢利82.59元。
而从近期生猪市场价格看,2013年11月下旬生猪出栏价格每100斤为788.94元,按每头猪200斤计算,扣除饲养成本后,养一头猪约可赢利202.88元;2013年11月下旬猪肉批发价格每100斤为1063.07 元,扣除购进费用后,加工一头猪约可赢利75.29元。
省物价局价格成本调查队队长吴大有介绍,生猪价格每年受季节、消费传统等因素的影响波动频繁,涨跌幅度较大,基本上呈“两头高、中间低”的“V”字型走势。据统计,生猪出栏年初、年末的高价和年中的低价比较,每年的差价超过40%,猪肉批发、零售年初、年末的高价和年中的低价比较,每年的差价在30%左右。
“农民关心其生产成本和收购价格,城镇居民关心其流通成本和零售价格,经营者关心其成本变化和市场价格走势。我们公布这些成本价格,意义在于提高市场信息的透明度,确保参与市场交易的各方准确及时掌握对称信息。”湖南省物价局党组成员、总经济师罗懿说。
省物价局将在“价格在线”网站的“价格成本发布”专栏和“湖南成本价格发布平台”网站定期发布生猪成本价格信息。其中,每年的1月、4月、7月、10月发布上季度全省生猪饲养成本;每月8日、18日、28日发布当旬生猪出栏、猪肉批发、零售价格;每月8日发布上月生猪生产要素价格。早晚籼米、鲜猪肉、菜籽油、辣椒、黄瓜、大白菜7种常用消费品也将会根据各自消费品特点定期发布价格信息。
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7种常用消费品成本(2013年1-10月平均数据):
1、早、晚籼米成本采自全省20个粮食加工企业2013年度数据。经测算认定,米厂早籼米每公斤的购进成本为4.03元,加工成本为0.3元,扣除副产品(谷糠、碎米等)收入后的批发成本为3.75元。晚籼米每公斤的购进成本为4.32元,加工成本为0.33元,扣除副产品(谷糠、碎米等)收入后的批发成本为3.95元。
2、鲜猪肉成本采自全省131个养猪场、12个生猪屠宰加工企业今年的数据。经测算认定,鲜猪肉每公斤的饲养成本为18.32元,运输及屠宰成本为0.87元,扣除副产品(内脏等)收入后的批发成本为17.71元。
3、菜籽油成本采自全省6个油脂加工企业(作坊)今年的数据。经测算认定,菜籽油每公斤的购进成本为15.33元,加工成本为0.43元,扣除副产品(菜粕)收入后的批发成本为11.17元。
4、蔬菜成本采自全省82个种植基地、10个蔬菜批发市场今年的数据。经测算认定,辣椒每公斤的生产成本为3.08元,运输批发环节费用为0.95元, 批发总成本为4.03元。黄瓜每公斤的生产成本为1.84元,运输批发环节费用为0.81元,批发总成本为2.65元。大白菜每公斤的生产成本为1.74 元,运输批发环节费用为0.87元,批发总成本为2.61元。
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