湖南元旦出台保姆规范 做西餐煮咖啡都要会
“上得书房、下得厨房”，这可不是娶老婆的标准，而是做高级家政服务员的标准。日前，江苏省出台家庭服务业质量规范，针对家庭服务中的清洁、生活护理、母婴护理、育婴、家庭物品搬运等作出了详细的服务规范。
而在湖南长沙，也正在出台相关草案，预计明年元旦能试行。省家政服务协会秘书长张正基称，“江苏的那些规范条例，很多长沙也有。”新标准执行后，家政将是一项相当具有技术含量的职业。
【江苏】
高级家政中西餐都要会
江苏省《家庭服务业相关服务质量规范（试行）》在保洁方面的要求可谓是事无巨细。清洁员必须具备专业培训，持证上岗，清洁范围包括地面、墙面、玻璃、卫生间、门及框，甚至吊顶、窗套、踢脚线等细微地方都有具体要求。
家庭服务员分为三个等级。初级要掌握两种以上的家常菜，会做饭还不够，还要有点生活情趣，比如会养护花卉、饲养宠物。
中级能用炒、炸、蒸、煮、炖、拌六种技法烹调4种以上的菜肴，并且掌握相关护理病人和服药的常识及常见传染病预防知识。
高级不但要会做中餐，西餐也得拿下，还要会煮咖啡，平衡膳食营养。当然操作家庭办公设备，懂得互联网应用常识和微机的操作也是必须的。
高级母婴护理员则要求产后抑郁症也能搞定。
【湖南】
元旦有望出台具体细则
我省有没有类似的规范标准？张正基称，湖南正在制定规范标准，主要分为6个方面，母婴保健、育婴早教、住家服务、居家保洁、病患陪护、企业和服务人员等级评定。
“规范标准跟江苏差不多，内容大体相同，细节也类似。”张正基说，各省共性的东西都差不多，只不过有些个性的不同。
“每个省份的生活习惯会不同，但基本的标准相同。”长沙市家庭服务业协会会长黄跃家说，目前长沙更需要加快企业认定标准，规范家政行业。
黄跃家主要负责养老服务规范草案的起草工作，他称，不管家政人员分几个等级，都离不开“尊老敬老，平常是真，助老爱老，无微不至”的宗旨。
“原计划明年1月试行，四五月左右实行。”张正基说，目前我省起草的规范标准草案已基本合格，但仍须经过专家评审。按照张正基的说法，像清洁范围、家庭服务员等级，在即将出台的规范标准中都将得到体现。
调查
会开车、懂电脑的保姆仅一成
38岁的易金凤来自常德，在长沙做保姆，除了做饭，她还负责开车接送孩子上下学，工资每月4000元。
在长沙，像她这样的保姆并不多。黄跃家说，目前在工商注册的大小家政服务公司有400余家，能开车、懂电脑、懂专业护理的高端技能家政人员不到一成。
这些“高端家政人员” 因价位较高，在长沙需求量并不大，他们大多月薪3000-5000元不等，具体还得看雇主家庭服务人口、工作内容等因素，不过会说普通话是大多数雇主的基本要求。
创新
网上“淘”家政
针对供求双方信息不畅等问题，省、市商务部门正在组建相关网络，具有正规资质的公司与从业人员资料将公示在网上，雇主通过网站就可以联系与聘用家政人员，在网上“淘”家政。
此外，工资标准和家庭花销也会列在网上。比如，保姆替雇主购物，每一笔账单多少钱、在哪里产生都会有明细，这就杜绝了保姆克扣的可能。
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