热情桑巴风味绽放星城 巴西大厨亲制30种经典烤肉
用餐高峰期来之前,拉丁餐馆厨师先摆盘好。
芒果主持人关关
芒果主持人陆立
11月26号,新风行杂志社携芒果人气美女主持人陆立、钟好、关关、李芊莹,以及凤凰网、新浪湖南、腾讯大湘、金鹰网、红网、芒果TV、华声在线、星辰在线8大强势媒体组成的试吃团齐聚位于万达广场三楼的拉丁餐厅,享受来自南美的异域风情。
作为中国国内极具规模的南美风情烧烤自助连锁,拉丁餐厅完美地沿袭了巴西烧烤的独特魅力。整间餐厅无不散发着来自南美的异域格调,原始壁画、石雕塑像、巴西水晶及大嘴鸟等装饰令拉丁风情跃然满目;传统的烤肉方式,再现了南美草原的彪悍古风;巴西乐队的现场演奏及狂欢互动更将桑巴故乡的劲歌热舞豪情演绎地淋漓精致。
据悉,拉丁餐厅全国各分店都有漂洋过海来自巴西本土的乐队、歌手、吉他手、percucao(巴西特有的打击乐手)的组合。在烤肉凶猛的每一个夜晚,他们便激情澎湃的登场,委婉柔美的波萨诺瓦情歌、风情变幻的拉丁爵士乐、带上一篮子巴西乐器直接来到客人中间,与大家一起奔放桑巴歌舞。活动当天,上百名食客和新风行私访团的美女以及媒体试吃团一起随着动人的音乐节拍,自由舞动,现场气氛高涨,人人仿似亲临桑巴故乡。
有美食家说,世界上唯有音乐与美食不可辜负。在拉丁餐厅,除了可以跟着音乐尽情摇摆,巴西大厨亲手烧制的30多种经典巴西烤肉如牛肩峰、牛三角肉、牛腹肉等也无限量供你享用。不仅如此,还有飘洋过海而来的巴西甘蔗酒、巴西果拉娜、巴西果王汁等特饮,令人垂涎欲滴的琳琅沙拉、可口点心、时令海鲜及中西各式菜肴等100多种自助餐为你助兴。
如果你想体验正宗的巴西BBQ的美味和南美桑巴的热情,赶快打飞的来新风行美女私访团和媒体试吃团全五星好评的拉丁餐厅吧!不管你是食肉兽还是食草兽,这里都是你不可辜负的美食天堂。
美女私访团举五星推荐:
二号肉——牛上脑High Ribs
巴西大厨告诉我们这是牛后颈部的肉,位于颈部上侧位置,肥瘦交错、比例均匀的牛上脑被切成薄片,洒上粗盐和蒜蓉,吃起来满口溢香。如果你是喜欢生蒜的“肉友”,一定要品尝这款很过瘾的二号肉。
三号肉——牛里脊Rump
外表烤得微焦的肉,切开里面却是呈现出粉红色。由于中间没有烤汁,而且整块牛肉为了讲求新鲜,烤的时间很短,中间便像是火局出来的一样,但吃起来却特别鲜香。
媒体试吃团举五星推荐:
六号肉:牛三角肉Rump Cap
肉用大粒海盐和蒜汁腌制而成,割起来油汁和血水一块往下带,趁个七八分熟去吃,外面那点儿肥肉焦脆香嫩,里面的精肉鲜美耐嚼,简直无敌了。
五号肉:牛腡肌肉Skirt
这个部位的肉又肥又嫩,烤时用文火慢慢熏,火力迫出来的肉香加上巴西香料的味力,端到眼前时,刀叉尚未舞起,便觉诱香弥漫。
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