烧汁素鸡

2013年10月15日 14:57
来源：美食杰

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烧汁素鸡的做法

1.素鸡切0.8厘米的厚片，小葱切末

2.锅烧热，加适量油，摇匀

3.放入切厚片的素鸡，煎1分半

4.翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡

5.加入烤肉酱，翻炒均匀，使每一片素鸡裹上酱汁

6.撒上适量熟白芝麻，最后撒上葱末即可

烹饪技巧

1、素鸡在菜市场或超市的豆制品专区可以买到；

2、素鸡切片时不要太薄，厚一些口感更好；

3、先煎一下再倒入酱汁，吃起来口感更丰富；

4、酱汁可以根据个人喜好选择。

 

[责任编辑：黄秋霞] 标签：吐槽 酱汁 先煎

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