马王堆“闸蟹美食节”启幕 海鲜廉价且品种繁多
原标题：来马王堆“闸蟹美食节”尝尝“鲜” 家门口吃遍天下海鲜
今年的马王堆“闸蟹美食节”上，来自世界各地的美味海鲜任君挑选。
中秋刚过，国庆又即将到来。在这个普天同庆的日子，长沙人民也迎来了一年一度呷闸蟹、吃海鲜的季节。其实，不用去远方，家门口就能尝遍天下海鲜。在刚刚启幕的“马王堆闸蟹美食节”上，就有来自世界各地的罕见海鲜竞相“游”入长沙，“亲民化”的价格更是可以让吃货们一饱口福。
记者从马王堆海鲜市场了解到，从9月17日至10月中旬，市民可在“马王堆闸蟹美食节”尝到新鲜、实惠、品种繁多的海鲜。这也意味着，平时在酒楼得花近百元一只的大闸蟹，最少只需花十元甚至更少的价格就能买到，市民可以在家里自己烹制“闸蟹宴”了。
汇集世界各地海鲜
上百品种随你挑
9月25日上午，记者从马王堆海鲜市场了解到，在此次“闸蟹美食节”上，鱼类、虾类、贝类、蟹类，各种海鲜应有尽有。而且每种类别的海鲜又分为很多品种，光虾类就有大青龙、龙虾仔、虾菇王等十几个品种。
据马王堆海鲜水产批发市场经理游再福介绍，“目前马王堆海鲜市场的海鲜品种上百个，来自美国、澳洲、福建等世界各地。蟹的品种也比较多，除了江苏太湖、河北曹妃甸、湖北洪湖的闸蟹外，还有楚霸王、八百里、洞庭三兄弟等省内知名品牌。”
作为中南地区最大的海鲜水产批发经营场所，马王堆海鲜水产批发市场此次为期半个月的“闸蟹美食节”期间，近50家产地经销商调集最新鲜、最大个、最肥美的海鲜，为星城市民奉上一场史无前例的海鲜盛宴。
“美食节集聚了相当高的人气，我们海鲜市场在中秋节当天的日销量达10万斤。平均每天有20吨的海鲜进入市场，保障了长沙95%、全省80%的海鲜水产供应。”游再福表示。
按批发价来零售
大闸蟹低至十元一只
除了品种繁多，价格实惠也是吸引市民前来马王堆海鲜市场尝“鲜”的重要原因。
“以前我们都是在市区酒楼吃海鲜，价格比较贵，稍微高端一点的酒楼闸蟹一般都是88元、98元、148元一只，其他罕见的海鲜动不动就是上千元，普通市民还是消费不起。”刘俊表示，“现在很多人都和我一样，吃海鲜就来马王堆买，由于是批发价，价格相当便宜，对于长沙市民来讲，吃海鲜已不再是件奢侈的事。”
9 月25日上午，记者在马王堆海鲜水产批发市场发现，不少水产超市竟然出现了10元/只、12元/只的大闸蟹。就拿最近热门的闸蟹来说，二两五的闸蟹，在马王堆海鲜水产批发市场的海楼等酒楼卖48元一只，加工费只要3元/只，而市内的海鲜酒楼，这样的闸蟹售价则高达68至88元一只。一些五星级酒店，更是卖到了148元以上，价格几乎翻了三四倍。
“花螺在外面卖到98元一斤，而我们这的均价只要38元一斤，加上18元的加工费，也便宜至少42元一斤。”马王堆海鲜市场海旺角老板潘军向记者介绍。
质量监控严格
层层检测确保吃得放心
价格如此优惠，质量安全是否有保障呢？记者从闸蟹美食节现场了解到，马王堆海鲜水产批发市场严格执行准入制度，实行水产品凭证入市。市场与检测中心联手，对参加闸蟹美食节销售的闸蟹及其他海鲜类水产品，进行严格的质量监控，对产品销售予以备案、抽检。
“产品经检验合格后，由市场出具分销证才能进入闸蟹节销售，并联合工商部门严厉打击贴牌销售和虚假宣传行为。”马王堆海鲜水产批发市场副经理王伟华就表示， “我们举办美食节的目的就是希望市民都能吃得起海鲜，能够吃到新鲜、美味的海鲜。如今马王堆海鲜市场走的就是‘平民化’的路线，用批发价来零售，这也带动了整个市场加工业和零售业的迅速发展。”
据了解，市民可以在马王堆海鲜市场买了海鲜回去做，也可以拿到市场内的海鲜加工酒楼加工。市场内有海尚舫、高记、海旺角等多家酒楼，加工费廉价。
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