奶油戚风杯子蛋糕

2013年09月04日 13:46
来源：下厨房

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奶油戚风杯子蛋糕的做法 

1. 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀

2. 倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀

3. 加入牛奶拌匀

4. 筛入低粉

5. 用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用 

6. 蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发

7. 蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀

8. 12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁

9. 舀入面糊7分满

10. 烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟

 

[责任编辑：周凌峰] 标签：奶油戚风杯子蛋糕 白砂糖 蛋白

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