姜汁豇豆莲藕

2013年07月09日 15:40
来源：贝太厨房

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姜汁豇豆莲藕的做法

 1 鲜豇豆洗净去头去尾切成8厘米成的段，莲藕洗净切成小条，分别放入滚水中略煮3-5分钟至熟，捞出泡入冷水中浸凉，码入盘中，备用。
    2 鲜姜洗净榨汁；干辣椒用剪刀剪小斜圈。
    3 将油烧至八成热，浇在剪好的干辣椒中，加入生抽、芝麻香油、白砂糖、盐和榨好的鲜姜汁搅匀，浇在豇豆上即可。

特色

“冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方”，夏季吃一些辛姜可以帮助身体获得新的平衡。带有姜味的菜肴也可以有凉拌、快炒、煲煮等很多种，找出一种适合自己的做上一盘，体会一下“夏吃姜”的畅快吧~

 

[责任编辑：顾书绮] 标签：豇豆 夏吃姜 干辣椒

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