香草意大利奶冻和浆果浸Rosé Wine

2013年06月20日 12:42
来源：贝太厨房 作者：cicipeng

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香草意大利奶冻和浆果浸Rosé Wine的做法

 1 大碗里加牛奶，撒入Gelatin浸泡

 2 厚底锅里加入鲜奶油，糖，破开的香草夹让香草仔出来，柠檬皮,中火煮沸，煮的时候搅拌一下。

3 关火后捞出香草夹和柠檬皮。

4 把3倒入1.搅拌均匀，装进小的成器里，盖上保鲜膜冷藏凝固最少4小时或者冰箱过夜

特色

名字老长啦其实简单的给新手的东东，就是Panna cotta。懒人都可以尝试哦。这样简单美味的东西是夏天冰甜品的最佳选择

小贴士

我吃的时候配上Rosé Wine ，这是一种法国干红颜色比较浅，无糖，所以里面加了些树莓酒来调配，两种酒浸泡各种berries，树莓酒很甜，甜度自己调配哈。有什么加什么berries啦，我用了黑莓和树莓。

 

[责任编辑：顾书绮] 标签：香草意大利奶冻 Wine 意大利奶冻和浆果

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