干锅杏鲍菇

2013年06月07日 15:53
来源：贝太厨房

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干锅杏鲍菇的做法

.1杏鲍菇洗净，从中对剖切滚刀块，青红椒切块，西芹切段；

2炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用；

3锅中再倒油，加入切好的西芹和青红椒翻炒，然后将煎过的杏鲍菇倒入，调入糖、生抽和李锦记四川风味辣椒酱翻炒后即可。 

.特色

 杏鲍菇的菌肉厚实，易于入味，口感犹如鲍鱼，脆嫩，有嚼劲，因而深受人们喜爱，通过简单地煎炒就可以做出一道凸显菌菇鲜美的干锅杏鲍菇。

 

[责任编辑：顾书绮] 标签：干锅杏鲍菇

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