初夏品甜长沙甜品也玩“小清新”

2013年06月03日 15:23
来源：星辰在线作者：王蓉

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木糖布丁

海岩芝士金桔

“青春是一场远行，回不去了。青春是一场相逢，忘不掉了。”电影《致青春》热映引发了一场回忆潮，那穿着白衬衫帆布鞋的年纪和心爱的女孩，在冷饮店一起吃冰的时光也许只能在脑海中回味了。今夏，长沙甜品也玩起了致青春的“小清新”，小碗布丁和海岩冰饮，仿佛更能表达青春的丝丝青涩和淡淡清甜。

木糠布丁口感丰富惹人爱

最近小编得知来自澳门的特色甜点木糠布丁要在长沙街头出现了，于是赶紧去打了个前站，尝尝这个连澳门总督都喜爱的甜食究竟是个什么味儿。原来这木糠布丁并不是用木屑做的，而是因为其中用到的玛丽饼干碎屑形似木糠，因此而得名。据小碗布丁的研发总监陈浪介绍传统的木糠布丁是用优质Cream(奶油)作基本材料，加上其他材料调配混搅、冷冻而成，一层奶油铺上薄薄的一层玛丽饼屑再依次叠加几层，口感也因此丰富起来。吃这种布丁有两种方法，一是从雪柜中取出趁冻吃，口感比较厚实，有点像冰淇淋，等它在口中慢慢融化，才尝到玛丽饼的干香。二是待它稍微融化之后，吃起来比较柔滑，像吃慕斯的口感。沙沙的饼屑加上柔滑的布丁，令人回味无穷。目前，小碗布丁推出的有原味、巧克力味和曲奇味的木糠布丁，这下，不用去澳门，在长沙就可以吃到这一特色甜品啦。

海岩冰饮青涩酸甜最青春

海岩饮料是近年来流行的吃法，打发的奶油撒上一点点海盐，冰凉甜腻的奶油变得淡淡的咸，浮在在饮料上，仿佛海上的浪花扑打在脚面，顿觉清凉畅爽。清香的芒果汁，淡淡的咸海岩，品尝海岩芝士香芒，雪白的奶盖，明黄的芒果汁，颜色搭配就相当清凉解暑。海盐的咸和芒果的甜就好像感受着夏天海边漫步，咸咸的海风更能衬托心中那份甜蜜。轻轻嘬上一口海岩黑美人，透过咸咸的海盐芝士奶，品尝着精心熬制的浓香黑糖浆，独有的养生美味饮品，快来做个夏季美人吧!