2023中国美食旅游发展论坛在湖南郴州举行

论坛会场现场

三湘四水，相约湖南，山水画卷，郴州相见。9月15日-17日，2023中国美食旅游发展论坛在湖南郴州举行。本次论坛由中国旅游研究院、湖南省文化和旅游厅、郴州市人民政府主办，湖南省旅游协会承办。本次论坛着眼于现代化之路上旅游业的发展创新方向，紧扣“美食新动能·旅游新生活”的主题，为全国文旅界“政企学研”提供高端对话与产学研对接平台，以美食为媒介载体，讲好旅游故事。

中国文化和旅游部原副部长、世界旅游联盟主席张旭，郴州市委副书记、市长阚保勇等出席论坛并致辞。论坛由湖南省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武主持。

此次论坛汇集各方的智慧和力量，中国旅游研究院院长戴斌、中国旅游集团20强及重点旅游企业负责人等多位嘉宾应邀而至。论坛上，中国旅游研究院院长戴斌面向全国发布了“中国美食旅游特别案例”《美食新动能•旅游新生活——中国美食旅游发展报告（2023）》中国旅游研究院博士李惠发布了《湖南美食旅游发展报告》。

中国旅游研究院院长戴斌发布《美食新动能·旅游新生活-中国美食旅游发展报告(2023)》。(刘欣荣摄)

中国旅游研究院博士李惠发布《湖南美食旅游发展报告》。(刘欣荣摄)

中国旅游饭店业协会会长李峰，浙江省文旅厅二级巡视员戴言，长沙市政协主席、党组书记陈刚，北京宴禧餐饮管理有限公司董事长、总经理杨秀龙，携程集团副总裁李欣玉分别作《美食赋能品质旅游烟火温暖美好生活》《美食+旅游赋能文旅高质量发展》《美食长沙的“贪嗔痴”与“七宗最”》《中国服务，文旅融合追寻诗与远方》《“美食+旅游”激活“大旅游消费”》主题演讲。

随后论坛发布“中国美食旅游十城、十街、十企”以及“中国美食旅游特别案例”。

与会嘉宾还围绕“大众旅游·美食系列”主题进行了高端对话，深入交流，聚焦新时代下中国旅游发展新态势，共同探讨中国美食旅游发展的实践经验、发展趋势和创新策略，共同为美食旅游找准最前沿发展方向提供智力支持。

与会嘉宾围绕“大众旅游·美食系列”主题进行了高端对话（刘欣荣摄）

此外，湖南省文化和旅游厅党组副书记、副厅长陈远平还发布了《美食旅游湖南共识》，明确了“美食旅游”概念，旨在明晰产业链各方合作方向路径，把握美食旅游产业发展新趋势，促进美食旅游深度融合，构建安全、和谐、愉悦的美食旅游生态圈。

2023中国美食旅游发展论坛发布《美食旅游湖南共识》（刘欣荣摄）

论坛举办期间，来宾们还参与了郴州美食线路实地考察、湘味专题美食品鉴与湖南美食旅游展等配套活动体验，共同推动湖湘美食文化交流与发展，促进“美食+旅游”深度融合发展。

当前中国文旅市场已经进入强劲复苏新通道，美食旅游成为激发文旅消费潜能新动力，繁荣可期，盛景可待。湖南始终秉持着以文塑旅、以旅彰文的开拓精神与担当意识，通过“旅游+美食”的发展模式，擦亮“美食旅游在湖南”的独特名片，开辟美食旅游发展新路径，不断推动美食传承与旅游品牌创新相结合，引领中国美食旅游高质量发展。

来源：郴州市委宣传部