十余位专家集中“把脉”,给出真工·精酿怎样的评价?
湖南

十余位专家集中“把脉”,给出真工·精酿怎样的评价?

在真工酒业&怀庄集团战略合作暨新品发布会上,真工酱酒新品——真工·精酿正式亮相。

真工·精酿定价480元/瓶,瞄准500元左右价格带。由著名白酒包装设计大师张晓明亲自操刀,采用四季平安方樽酒瓶,深具东方儒雅美学底蕴。由方至圆的精工雕琢,浑然天成而又棱角分明,在方与圆的文化传承中,彰显出特殊的协调与优雅。

这款产品的出色品质,也获得了众多行业专家的认可。

在真工·精酿专家品评会上,由知名白酒专家组成的品评组对真工·精酿进行权威专业品评,专家组成员包括:

贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平,知名白酒专家、贵州省首届酿酒大师李其书,遵义市仁怀市酒业协会会长吕云怀,中国白酒工艺大师、中国白酒特邀评委陈孟强,知名白酒专家王昭亮,国家级白酒评委、酿酒高级工程师陈兴希,国家勾调品评、酿造工程师冯小宁,国家白酒评委、酱酒酿造大师蔡天虹,高级工程师、国家级特邀白酒评委徐兴江,酱香酒酿酒大师、高级品酒师、国家评委屈午等。

真工·精酿专家品评会特意选择在酿酒车间内举行,不少专家表示,在窖池边上品鉴白酒,行业里比较少见,让人耳目一新,这也充分传达出真工酱酒的品质自信。

专家品评组现场品鉴遵循观色、闻香、再味、定格的步骤,从香气、口感、品质上给予各自评价。

陈兴希表示,真工·精酿酒体干净,很符合目前酱酒市场消费者的口味,空杯曲香明显,回味较长,具有大曲酱香酒风格,从现有市场消费者喜好的角度来讲,真工·精酿应该很受欢迎。

冯小宁认为,真工·精酿品质很高,酱香比较突出,酒体醇厚,陈香舒适,香味协调,后味长,大曲酱香风格典型,是一杯很好的酱香酒。

陈孟强也认为,真工·精酿酱香突出,酒体丰满、醇厚、协调,回味悠长,具有大曲酱香风格。

吕云怀表示,真工·精酿酱香明显,酒体优雅,粮香、焦香明显,回味舒适。

不仅如此,酒业泰斗梁邦昌和高景炎也通过视频,给出了他们对这款酒的综合感受。

梁邦昌表示,真工·精酿包装简洁、雅致,有自己的特点,非常符合市场消费者欣赏爱好。

高景炎则表示,真工·精酿微黄透明,酱香突出,陈香舒适、口感醇厚,酒体也比较丰满,回味长,空杯留香久。

经过反复地观色、闻香、品味、悟格,专家组对真工·精酿给出了综合的品评意见:微黄透明、酱香显著、陈香舒适,酒体醇和协调、后味绵长,空杯留香持久,大曲酱香酒风格典型。

业内人士认为,真工·精酿作为真工酱酒推出的首款瞄准500元左右价格带的产品,无论是包装还是品质,都获得了行业专业人士的认可,真工酒业应该为此感到自豪。

在酱酒企业集体奔向高端的背景下,300-500元价格带有很大的机会,综合来看,定价480元的真工·精酿具有相当强的竞争力。

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