科普新知:90天,看见骨能量
湖南

科普新知:90天,看见骨能量

2021年06月21日 15:32:17
来源:商讯

“多喝牛奶能长个儿,多喝牛奶能补钙。”这句话大家一定都听过,很多国家将这一句话视为真理。

以前日本国民身高偏矮,日本政府首先想到的是鼓励全民喝牛奶,为在校儿童青少年免费供应牛奶。而事实证明这确实有效,日本国民平均身高在过去几十年逐步增加,目前已经超过中国。

调查数据显示:长期喝牛奶的孩子,个子普遍更高,骨骼更健康。成人长期坚持喝牛奶,骨密度要高于不喝奶的人群,并且在老年时患骨质疏松的概率大幅降低。

由此可见,牛奶对于人类营养与骨骼健康起到了重要作用。

探秘“液体黄金”牛奶

牛奶被称为食物中的“液体黄金”,其营养价值获得了人类数千年的认同,是最理想的天然食品,它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。

虽然大部分人知道牛奶的营养价值高,但并不清楚牛奶到底含有哪些对人体有益的营养元素。只有清楚了牛奶的营养价值,才能更好的物尽其用,真正发挥出牛奶的黄金价值。

牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶不仅是人体钙的最佳来源,而且还含有骨骼生长因子——CBP初乳碱性蛋白,被很多营养专家称为“骨能量”。

研究证实,CBP骨能量能促进骨骼吸收钙,帮助骨骼生长,提升骨密度,在我国、日本、韩国、中国台湾等已经被广泛运用于营养食品中。

因此,长期坚持喝奶对骨骼健康的作用不言而喻。每天一杯奶,已成为健康生活方式的一种体现。

30天,如何补充2吨牛奶骨能量?

CBP骨能量来自于牛奶,但在牛奶中的含量仅为万分之零点一五,既1升牛奶含0.15毫克CBP骨能量。虽然含量低,但对于骨骼健康的人群,长期累积仍可以起到不错的效果。

日本临床实验采用了60mg/天CBP的摄入量,并验证了CBP具有增加骨长度和骨密度的功效。而我国进行了充分的研究验证,将CBP新资源食品的最高标准为≤100mg/天。因此,60mg-100mg被认为是CBP更为科学有效的添加量。国内CBP代表产品,培芝骨易健和金冕长高高均是按CBP含量100mg/天的标准研制。

对于生长较慢,骨密度较低的人群来说,要达到60-100mg/天的摄入量,意味着每天要喝40-64升牛奶,即便将牛奶当水喝也做不到。所以喝牛奶虽然可以补充骨能量,但效果较慢慢,需要长期坚持。

如果想要每天补充100mgCBP,一个月补充3克CBP,相当于2吨鲜牛奶的骨能量,如何能做到呢?

答案是,只有将CBP骨能量从牛奶中提炼出来,并添加到其它食品中才能发挥其真正营养价值,如奶粉、营养补充品、鲜奶等。

90天,看见骨能量

日本对CBP开展了临床试验,让试验组成员每天摄入60mgCBP,一个半月后观察测试组的骨密度变化。结果显示,补充CBP测试组成员的骨密度与对照组比较,骨密度有显著提升。

国内研究人员表示,如果将CBP的摄入量增加到100mg/天,并把测试时间延长到90天,则效果更为明显。

这是一个非常容易开展的测试,骨密度可通过仪器测量,只需在试验组成员补充CBP前后分别测量骨密度,对照结果即可得出结论。对于消费者也是如此,他们可以通过检测,90天即可看见骨能量(骨密度变化)。

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